Pão de Ló é um bolo leve e macio, muito popular em receitas de sobremesas, especialmente por sua textura fofa e areada. Ele não contém gordura (como manteiga ou óleo), e a leveza vem da aeração dos ovos e do uso mínimo de farinha. É perfeito para recheios, camadas ou para ser servido simples.
<!-- wp:wpzoom-recipe-card/block-recipe-card {"image":{"id":70608,"url":"https://centralblogs.com.br/wp-content/uploads/2024/09/massa-pao-de-lo-800x530.jpg?crop=1","title":{"raw":"Massa Pao de Lo","rendered":"Massa Pao de Lo"},"sizes":{"medium":{"file":"massa-pao-de-lo-300x169.jpg","width":300,"height":169,"virtual":true,"mime_type":"image/jpeg","source_url":"https://centralblogs.com.br/wp-content/uploads/2024/09/massa-pao-de-lo-300x169.jpg"},"large":{"file":"massa-pao-de-lo-1024x576.jpg","width":1024,"height":576,"virtual":true,"mime_type":"image/jpeg","source_url":"https://centralblogs.com.br/wp-content/uploads/2024/09/massa-pao-de-lo-1024x576.jpg"},"thumbnail":{"file":"massa-pao-de-lo-150x150.jpg","width":150,"height":150,"virtual":true,"mime_type":"image/jpeg","source_url":"https://centralblogs.com.br/wp-content/uploads/2024/09/massa-pao-de-lo-150x150.jpg?crop=1"},"medium_large":{"file":"massa-pao-de-lo-768x432.jpg","width":768,"height":432,"virtual":true,"mime_type":"image/jpeg","source_url":"https://centralblogs.com.br/wp-content/uploads/2024/09/massa-pao-de-lo-768x432.jpg"},"trp-custom-language-flag":{"file":"massa-pao-de-lo-18x10.jpg","width":18,"height":10,"virtual":true,"mime_type":"image/jpeg","source_url":"https://centralblogs.com.br/wp-content/uploads/2024/09/massa-pao-de-lo-18x10.jpg"},"td_218x150":{"file":"massa-pao-de-lo-218x150.jpg","width":218,"height":150,"virtual":true,"mime_type":"image/jpeg","source_url":"https://centralblogs.com.br/wp-content/uploads/2024/09/massa-pao-de-lo-218x150.jpg?crop=1"},"td_324x400":{"file":"massa-pao-de-lo-324x400.jpg","width":324,"height":400,"virtual":true,"mime_type":"image/jpeg","source_url":"https://centralblogs.com.br/wp-content/uploads/2024/09/massa-pao-de-lo-324x400.jpg?crop=1"},"td_485x360":{"file":"massa-pao-de-lo-485x360.jpg","width":485,"height":360,"virtual":true,"mime_type":"image/jpeg","source_url":"https://centralblogs.com.br/wp-content/uploads/2024/09/massa-pao-de-lo-485x360.jpg?crop=1"},"td_696x0":{"file":"massa-pao-de-lo-696x392.jpg","width":696,"height":392,"virtual":true,"mime_type":"image/jpeg","source_url":"https://centralblogs.com.br/wp-content/uploads/2024/09/massa-pao-de-lo-696x392.jpg"},"td_1068x0":{"file":"massa-pao-de-lo-1068x601.jpg","width":1068,"height":601,"virtual":true,"mime_type":"image/jpeg","source_url":"https://centralblogs.com.br/wp-content/uploads/2024/09/massa-pao-de-lo-1068x601.jpg"},"td_0x420":{"file":"massa-pao-de-lo-747x420.jpg","width":747,"height":420,"virtual":true,"mime_type":"image/jpeg","source_url":"https://centralblogs.com.br/wp-content/uploads/2024/09/massa-pao-de-lo-747x420.jpg"},"td_80x60":{"file":"massa-pao-de-lo-80x60.jpg","width":80,"height":60,"virtual":true,"mime_type":"image/jpeg","source_url":"https://centralblogs.com.br/wp-content/uploads/2024/09/massa-pao-de-lo-80x60.jpg?crop=1"},"td_100x70":{"file":"massa-pao-de-lo-100x70.jpg","width":100,"height":70,"virtual":true,"mime_type":"image/jpeg","source_url":"https://centralblogs.com.br/wp-content/uploads/2024/09/massa-pao-de-lo-100x70.jpg?crop=1"},"td_265x198":{"file":"massa-pao-de-lo-265x198.jpg","width":265,"height":198,"virtual":true,"mime_type":"image/jpeg","source_url":"https://centralblogs.com.br/wp-content/uploads/2024/09/massa-pao-de-lo-265x198.jpg?crop=1"},"td_324x160":{"file":"massa-pao-de-lo-324x160.jpg","width":324,"height":160,"virtual":true,"mime_type":"image/jpeg","source_url":"https://centralblogs.com.br/wp-content/uploads/2024/09/massa-pao-de-lo-324x160.jpg?crop=1"},"td_324x235":{"file":"massa-pao-de-lo-324x235.jpg","width":324,"height":235,"virtual":true,"mime_type":"image/jpeg","source_url":"https://centralblogs.com.br/wp-content/uploads/2024/09/massa-pao-de-lo-324x235.jpg?crop=1"},"td_356x220":{"file":"massa-pao-de-lo-356x220.jpg","width":356,"height":220,"virtual":true,"mime_type":"image/jpeg","source_url":"https://centralblogs.com.br/wp-content/uploads/2024/09/massa-pao-de-lo-356x220.jpg?crop=1"},"td_356x364":{"file":"massa-pao-de-lo-356x364.jpg","width":356,"height":364,"virtual":true,"mime_type":"image/jpeg","source_url":"https://centralblogs.com.br/wp-content/uploads/2024/09/massa-pao-de-lo-356x364.jpg?crop=1"},"td_533x261":{"file":"massa-pao-de-lo-533x261.jpg","width":533,"height":261,"virtual":true,"mime_type":"image/jpeg","source_url":"https://centralblogs.com.br/wp-content/uploads/2024/09/massa-pao-de-lo-533x261.jpg?crop=1"},"td_534x462":{"file":"massa-pao-de-lo-534x462.jpg","width":534,"height":462,"virtual":true,"mime_type":"image/jpeg","source_url":"https://centralblogs.com.br/wp-content/uploads/2024/09/massa-pao-de-lo-534x462.jpg?crop=1"},"td_696x385":{"file":"massa-pao-de-lo-696x385.jpg","width":696,"height":385,"virtual":true,"mime_type":"image/jpeg","source_url":"https://centralblogs.com.br/wp-content/uploads/2024/09/massa-pao-de-lo-696x385.jpg?crop=1"},"td_741x486":{"file":"massa-pao-de-lo-741x486.jpg","width":741,"height":486,"virtual":true,"mime_type":"image/jpeg","source_url":"https://centralblogs.com.br/wp-content/uploads/2024/09/massa-pao-de-lo-741x486.jpg?crop=1"},"td_1068x580":{"file":"massa-pao-de-lo-1068x580.jpg","width":1068,"height":580,"virtual":true,"mime_type":"image/jpeg","source_url":"https://centralblogs.com.br/wp-content/uploads/2024/09/massa-pao-de-lo-1068x580.jpg?crop=1"},"wpzoom-rcb-block-header":{"file":"massa-pao-de-lo-800x530.jpg","width":800,"height":530,"virtual":true,"mime_type":"image/jpeg","source_url":"https://centralblogs.com.br/wp-content/uploads/2024/09/massa-pao-de-lo-800x530.jpg?crop=1"},"wpzoom-rcb-block-header-square":{"file":"massa-pao-de-lo-530x530.jpg","width":530,"height":530,"virtual":true,"mime_type":"image/jpeg","source_url":"https://centralblogs.com.br/wp-content/uploads/2024/09/massa-pao-de-lo-530x530.jpg?crop=1"},"wpzoom-rcb-block-step-image":{"file":"massa-pao-de-lo-750x422.jpg","width":750,"height":422,"virtual":true,"mime_type":"image/jpeg","source_url":"https://centralblogs.com.br/wp-content/uploads/2024/09/massa-pao-de-lo-750x422.jpg"},"wpzoom-rcb-structured-data-1_1":{"file":"massa-pao-de-lo-500x500.jpg","width":500,"height":500,"virtual":true,"mime_type":"image/jpeg","source_url":"https://centralblogs.com.br/wp-content/uploads/2024/09/massa-pao-de-lo-500x500.jpg?crop=1"},"wpzoom-rcb-structured-data-4_3":{"file":"massa-pao-de-lo-500x375.jpg","width":500,"height":375,"virtual":true,"mime_type":"image/jpeg","source_url":"https://centralblogs.com.br/wp-content/uploads/2024/09/massa-pao-de-lo-500x375.jpg?crop=1"},"wpzoom-rcb-structured-data-16_9":{"file":"massa-pao-de-lo-480x270.jpg","width":480,"height":270,"virtual":true,"mime_type":"image/jpeg","source_url":"https://centralblogs.com.br/wp-content/uploads/2024/09/massa-pao-de-lo-480x270.jpg?crop=1"},"full":{"file":"massa-pao-de-lo.jpg","width":1280,"height":720,"mime_type":"image/jpeg","source_url":"https://centralblogs.com.br/wp-content/uploads/2024/09/massa-pao-de-lo.jpg"}}},"hasImage":true,"hasInstance":true,"initDetails":true,"recipeTitle":"Massa Pão de Ló Tradicional","summary":"O pão de ló tem uma textura suave, leve e macia, com um sabor delicado de baunilha ou cítrico, dependendo das u003ca href=u0022https://centralblogs.com.br/massa-de-pao-de-lo-2/u0022 data-type=u0022postu0022 data-id=u002262858u0022u003evariações da receitau003c/au003e. Ele é ideal para absorver caldas e pode ser usado como base para bolos recheados, u003ca href=u0022https://centralblogs.com.br/torta-mousse-de-limao/u0022 data-type=u0022postu0022 data-id=u002240543u0022u003etortasu003c/au003e, ou simplesmente coberto com açúcar de confeiteiro.","jsonSummary":"O pão de ló tem uma textura suave, leve e macia, com um sabor delicado de baunilha ou cítrico, dependendo das u003ca href=u0022https://centralblogs.com.br/massa-de-pao-de-lo-2/u0022 data-type=u0022postu0022 data-id=u002262858u0022u003evariações da receitau003c/au003e. Ele é ideal para absorver caldas e pode ser usado como base para bolos recheados, u003ca href=u0022https://centralblogs.com.br/torta-mousse-de-limao/u0022 data-type=u0022postu0022 data-id=u002240543u0022u003etortasu003c/au003e, ou simplesmente coberto com açúcar de confeiteiro.","course":["Receitas"],"settings":[{"primary_color":"#222222","icon_details_color":"#6d767f","hide_header_image":false,"print_btn":true,"pin_btn":true,"custom_author_name":"","displayCourse":false,"displayCuisine":false,"displayDifficulty":true,"displayAuthor":true,"displayServings":true,"displayPrepTime":true,"displayCookingTime":true,"displayTotalTime":false,"displayCalories":false,"headerAlign":"left","ingredientsLayout":"1-column","blockInit":true}],"details":[{"id":"detail-item-66ec6236c3c48","iconSet":"oldicon","icon":"food","label":"Serve","unit":"porções","value":"4"},{"id":"detail-item-66ec6236c3c5a","iconSet":"oldicon","icon":"clock","label":"Tempo de preparo","unit":"minutos","value":"30"},{"id":"detail-item-66ec6236c3c66","iconSet":"foodicons","icon":"cooking-food-in-a-hot-casserole","label":"Tempo de cozimento","unit":"minutos","value":"40"},{"id":"detail-item-66ec6236c3c70","iconSet":"foodicons","icon":"fire-flames","label":"Calories","unit":"kcal","value":"300"},{"id":"detail-item-66ec6236c3c7b","iconSet":"fa","_prefix":"far","icon":"clock"},{"id":"detail-item-66ec6236c3c7c","iconSet":"oldicon","icon":"chef-cooking"},{"id":"detail-item-66ec6236c3c7d","iconSet":"oldicon","icon":"food-1"},{"id":"detail-item-66ec6236c3c7e","iconSet":"fa","_prefix":"fas","icon":"sort-amount-down"},{"id":"detail-item-66ec6236c3c7f","iconSet":"fa","_prefix":"far","icon":"clock","label":"Total time","unit":"minutos","value":"70"},{"id":"detail-item-66ec6236c3c8a","iconSet":"fa","_prefix":"fas","icon":"sort-amount-down","value":1}],"ingredients":[{"id":"ingredient-item-66ec6236c3c8c","name":["6 ovos (claras e gemas separadas)"],"jsonName":"6 ovos (claras e gemas separadas)","isGroup":false},{"id":"ingredient-item-66ec6236c3c8d","name":["200g de açúcar"],"jsonName":"200g de açúcar","isGroup":false},{"id":"ingredient-item-66ec6236c3c8e","name":["200g de farinha de trigo peneirada"],"jsonName":"200g de farinha de trigo peneirada","isGroup":false},{"id":"ingredient-item-66ec6236c3c8f","name":["1 colher de chá de fermento em pó (opcional)"],"jsonName":"1 colher de chá de fermento em pó (opcional)","isGroup":false},{"id":"ingredient-item-1726768000322139","name":["1 pitada de sal"],"jsonName":"1 pitada de sal","isGroup":false},{"id":"ingredient-item-1726768000528144","name":["Essência de baunilha ou raspas de limão (opcional)"],"jsonName":"Essência de baunilha ou raspas de limão (opcional)","isGroup":false}],"steps":[{"id":"direction-step-66ec6236c3c91","text":["Pré-aqueça o forno: A 180°C."],"jsonText":"Pré-aqueça o forno: A 180°C.","isGroup":false},{"id":"direction-step-66ec6236c3c92","text":["Em uma tigela, bata as claras em neve com uma pitada de sal até formarem picos firmes."],"jsonText":"Em uma tigela, bata as claras em neve com uma pitada de sal até formarem picos firmes.","isGroup":false},{"id":"direction-step-66ec6236c3c93","text":["Ainda batendo as claras, acrescente o açúcar aos poucos, até que a mistura fique bem brilhante e firme."],"jsonText":"Ainda batendo as claras, acrescente o açúcar aos poucos, até que a mistura fique bem brilhante e firme.","isGroup":false},{"id":"direction-step-66ec6236c3c94","text":["Acrescente as gemas uma a uma, batendo bem após cada adição, até a mistura ficar bem fofa e volumosa."],"jsonText":"Acrescente as gemas uma a uma, batendo bem após cada adição, até a mistura ficar bem fofa e volumosa.","isGroup":false},{"id":"direction-step-1726768033752221","text":["Peneire a farinha e, se estiver usando, o fermento sobre a mistura de ovos e açúcar. Delicadamente, incorpore com uma espátula, fazendo movimentos de baixo para cima, para não perder o ar da massa."],"jsonText":"Peneire a farinha e, se estiver usando, o fermento sobre a mistura de ovos e açúcar. Delicadamente, incorpore com uma espátula, fazendo movimentos de baixo para cima, para não perder o ar da massa.","isGroup":false},{"id":"direction-step-1726768034071226","text":["Adicione a essência de baunilha ou raspas de limão, se desejar."],"jsonText":"Adicione a essência de baunilha ou raspas de limão, se desejar.","isGroup":false},{"id":"direction-step-1726768034568231","text":["Coloque a massa em uma forma untada e enfarinhada (preferencialmente de fundo removível) e leve ao forno preaquecido por cerca de 25 a 30 minutos, ou até que o bolo esteja dourado e ao espetar um palito ele saia limpo."],"jsonText":"Coloque a massa em uma forma untada e enfarinhada (preferencialmente de fundo removível) e leve ao forno preaquecido por cerca de 25 a 30 minutos, ou até que o bolo esteja dourado e ao espetar um palito ele saia limpo.","isGroup":false},{"id":"direction-step-1726768045872248","text":["Retire do forno e deixe esfriar por alguns minutos antes de desenformar."],"jsonText":"Retire do forno e deixe esfriar por alguns minutos antes de desenformar.","isGroup":false}]} /-->
Comentários
Postar um comentário