Torta de Carne Moída

A torta de carne moída é um prato clássico, ideal para refeições em família ou ocasiões especiais. Com uma massa leve e crocante, ela é recheada com carne moída temperada, que pode ser combinada com legumes e temperos a gosto, proporcionando um sabor irresistível.

<!-- wp:wpzoom-recipe-card/block-recipe-card {"image":{"id":71672,"url":"https://centralblogs.com.br/wp-content/uploads/2024/10/torta-de-carne-moida-800x530.jpg?crop=1","title":{"raw":"Torta de Carne Moida","rendered":"Torta de Carne Moida"},"sizes":{"medium":{"file":"torta-de-carne-moida-300x169.jpg","width":300,"height":169,"virtual":true,"mime_type":"image/jpeg","source_url":"https://centralblogs.com.br/wp-content/uploads/2024/10/torta-de-carne-moida-300x169.jpg"},"large":{"file":"torta-de-carne-moida-1024x576.jpg","width":1024,"height":576,"virtual":true,"mime_type":"image/jpeg","source_url":"https://centralblogs.com.br/wp-content/uploads/2024/10/torta-de-carne-moida-1024x576.jpg"},"thumbnail":{"file":"torta-de-carne-moida-150x150.jpg","width":150,"height":150,"virtual":true,"mime_type":"image/jpeg","source_url":"https://centralblogs.com.br/wp-content/uploads/2024/10/torta-de-carne-moida-150x150.jpg?crop=1"},"medium_large":{"file":"torta-de-carne-moida-768x432.jpg","width":768,"height":432,"virtual":true,"mime_type":"image/jpeg","source_url":"https://centralblogs.com.br/wp-content/uploads/2024/10/torta-de-carne-moida-768x432.jpg"},"trp-custom-language-flag":{"file":"torta-de-carne-moida-18x10.jpg","width":18,"height":10,"virtual":true,"mime_type":"image/jpeg","source_url":"https://centralblogs.com.br/wp-content/uploads/2024/10/torta-de-carne-moida-18x10.jpg"},"td_218x150":{"file":"torta-de-carne-moida-218x150.jpg","width":218,"height":150,"virtual":true,"mime_type":"image/jpeg","source_url":"https://centralblogs.com.br/wp-content/uploads/2024/10/torta-de-carne-moida-218x150.jpg?crop=1"},"td_324x400":{"file":"torta-de-carne-moida-324x400.jpg","width":324,"height":400,"virtual":true,"mime_type":"image/jpeg","source_url":"https://centralblogs.com.br/wp-content/uploads/2024/10/torta-de-carne-moida-324x400.jpg?crop=1"},"td_485x360":{"file":"torta-de-carne-moida-485x360.jpg","width":485,"height":360,"virtual":true,"mime_type":"image/jpeg","source_url":"https://centralblogs.com.br/wp-content/uploads/2024/10/torta-de-carne-moida-485x360.jpg?crop=1"},"td_696x0":{"file":"torta-de-carne-moida-696x392.jpg","width":696,"height":392,"virtual":true,"mime_type":"image/jpeg","source_url":"https://centralblogs.com.br/wp-content/uploads/2024/10/torta-de-carne-moida-696x392.jpg"},"td_1068x0":{"file":"torta-de-carne-moida-1068x601.jpg","width":1068,"height":601,"virtual":true,"mime_type":"image/jpeg","source_url":"https://centralblogs.com.br/wp-content/uploads/2024/10/torta-de-carne-moida-1068x601.jpg"},"td_0x420":{"file":"torta-de-carne-moida-747x420.jpg","width":747,"height":420,"virtual":true,"mime_type":"image/jpeg","source_url":"https://centralblogs.com.br/wp-content/uploads/2024/10/torta-de-carne-moida-747x420.jpg"},"td_80x60":{"file":"torta-de-carne-moida-80x60.jpg","width":80,"height":60,"virtual":true,"mime_type":"image/jpeg","source_url":"https://centralblogs.com.br/wp-content/uploads/2024/10/torta-de-carne-moida-80x60.jpg?crop=1"},"td_100x70":{"file":"torta-de-carne-moida-100x70.jpg","width":100,"height":70,"virtual":true,"mime_type":"image/jpeg","source_url":"https://centralblogs.com.br/wp-content/uploads/2024/10/torta-de-carne-moida-100x70.jpg?crop=1"},"td_265x198":{"file":"torta-de-carne-moida-265x198.jpg","width":265,"height":198,"virtual":true,"mime_type":"image/jpeg","source_url":"https://centralblogs.com.br/wp-content/uploads/2024/10/torta-de-carne-moida-265x198.jpg?crop=1"},"td_324x160":{"file":"torta-de-carne-moida-324x160.jpg","width":324,"height":160,"virtual":true,"mime_type":"image/jpeg","source_url":"https://centralblogs.com.br/wp-content/uploads/2024/10/torta-de-carne-moida-324x160.jpg?crop=1"},"td_324x235":{"file":"torta-de-carne-moida-324x235.jpg","width":324,"height":235,"virtual":true,"mime_type":"image/jpeg","source_url":"https://centralblogs.com.br/wp-content/uploads/2024/10/torta-de-carne-moida-324x235.jpg?crop=1"},"td_356x220":{"file":"torta-de-carne-moida-356x220.jpg","width":356,"height":220,"virtual":true,"mime_type":"image/jpeg","source_url":"https://centralblogs.com.br/wp-content/uploads/2024/10/torta-de-carne-moida-356x220.jpg?crop=1"},"td_356x364":{"file":"torta-de-carne-moida-356x364.jpg","width":356,"height":364,"virtual":true,"mime_type":"image/jpeg","source_url":"https://centralblogs.com.br/wp-content/uploads/2024/10/torta-de-carne-moida-356x364.jpg?crop=1"},"td_533x261":{"file":"torta-de-carne-moida-533x261.jpg","width":533,"height":261,"virtual":true,"mime_type":"image/jpeg","source_url":"https://centralblogs.com.br/wp-content/uploads/2024/10/torta-de-carne-moida-533x261.jpg?crop=1"},"td_534x462":{"file":"torta-de-carne-moida-534x462.jpg","width":534,"height":462,"virtual":true,"mime_type":"image/jpeg","source_url":"https://centralblogs.com.br/wp-content/uploads/2024/10/torta-de-carne-moida-534x462.jpg?crop=1"},"td_696x385":{"file":"torta-de-carne-moida-696x385.jpg","width":696,"height":385,"virtual":true,"mime_type":"image/jpeg","source_url":"https://centralblogs.com.br/wp-content/uploads/2024/10/torta-de-carne-moida-696x385.jpg?crop=1"},"td_741x486":{"file":"torta-de-carne-moida-741x486.jpg","width":741,"height":486,"virtual":true,"mime_type":"image/jpeg","source_url":"https://centralblogs.com.br/wp-content/uploads/2024/10/torta-de-carne-moida-741x486.jpg?crop=1"},"td_1068x580":{"file":"torta-de-carne-moida-1068x580.jpg","width":1068,"height":580,"virtual":true,"mime_type":"image/jpeg","source_url":"https://centralblogs.com.br/wp-content/uploads/2024/10/torta-de-carne-moida-1068x580.jpg?crop=1"},"wpzoom-rcb-block-header":{"file":"torta-de-carne-moida-800x530.jpg","width":800,"height":530,"virtual":true,"mime_type":"image/jpeg","source_url":"https://centralblogs.com.br/wp-content/uploads/2024/10/torta-de-carne-moida-800x530.jpg?crop=1"},"wpzoom-rcb-block-header-square":{"file":"torta-de-carne-moida-530x530.jpg","width":530,"height":530,"virtual":true,"mime_type":"image/jpeg","source_url":"https://centralblogs.com.br/wp-content/uploads/2024/10/torta-de-carne-moida-530x530.jpg?crop=1"},"wpzoom-rcb-block-step-image":{"file":"torta-de-carne-moida-750x422.jpg","width":750,"height":422,"virtual":true,"mime_type":"image/jpeg","source_url":"https://centralblogs.com.br/wp-content/uploads/2024/10/torta-de-carne-moida-750x422.jpg"},"wpzoom-rcb-structured-data-1_1":{"file":"torta-de-carne-moida-500x500.jpg","width":500,"height":500,"virtual":true,"mime_type":"image/jpeg","source_url":"https://centralblogs.com.br/wp-content/uploads/2024/10/torta-de-carne-moida-500x500.jpg?crop=1"},"wpzoom-rcb-structured-data-4_3":{"file":"torta-de-carne-moida-500x375.jpg","width":500,"height":375,"virtual":true,"mime_type":"image/jpeg","source_url":"https://centralblogs.com.br/wp-content/uploads/2024/10/torta-de-carne-moida-500x375.jpg?crop=1"},"wpzoom-rcb-structured-data-16_9":{"file":"torta-de-carne-moida-480x270.jpg","width":480,"height":270,"virtual":true,"mime_type":"image/jpeg","source_url":"https://centralblogs.com.br/wp-content/uploads/2024/10/torta-de-carne-moida-480x270.jpg?crop=1"},"full":{"file":"torta-de-carne-moida.jpg","width":1280,"height":720,"mime_type":"image/jpeg","source_url":"https://centralblogs.com.br/wp-content/uploads/2024/10/torta-de-carne-moida.jpg"}}},"hasImage":true,"hasInstance":true,"initDetails":true,"recipeTitle":"Torta de Carne Moída","summary":"Simples de fazer, a torta é uma ótima opção tanto para o almoço quanto para o jantar, e pode ser servida acompanhada de uma salada fresca ou arroz. Seu recheio suculento e a textura crocante da massa criam uma combinação perfeita.","jsonSummary":"Simples de fazer, a torta é uma ótima opção tanto para o almoço quanto para o jantar, e pode ser servida acompanhada de uma salada fresca ou arroz. Seu recheio suculento e a textura crocante da massa criam uma combinação perfeita.","course":["Receitas"],"settings":[{"primary_color":"#222222","icon_details_color":"#6d767f","hide_header_image":false,"print_btn":true,"pin_btn":true,"custom_author_name":"","displayCourse":false,"displayCuisine":false,"displayDifficulty":true,"displayAuthor":true,"displayServings":true,"displayPrepTime":true,"displayCookingTime":true,"displayTotalTime":false,"displayCalories":false,"headerAlign":"left","ingredientsLayout":"1-column","blockInit":true}],"details":[{"id":"detail-item-67192e1cdbcb4","iconSet":"oldicon","icon":"food","label":"Serve","unit":"porções","value":"4"},{"id":"detail-item-67192e1cdbcc0","iconSet":"oldicon","icon":"clock","label":"Tempo de preparo","unit":"minutos","value":"30"},{"id":"detail-item-67192e1cdbcc9","iconSet":"foodicons","icon":"cooking-food-in-a-hot-casserole","label":"Tempo de cozimento","unit":"minutos","value":"40"},{"id":"detail-item-67192e1cdbcd0","iconSet":"foodicons","icon":"fire-flames","label":"Calories","unit":"kcal","value":"300"},{"id":"detail-item-67192e1cdbcd7","iconSet":"fa","_prefix":"far","icon":"clock"},{"id":"detail-item-67192e1cdbcd8","iconSet":"oldicon","icon":"chef-cooking"},{"id":"detail-item-67192e1cdbcd9","iconSet":"oldicon","icon":"food-1"},{"id":"detail-item-67192e1cdbcda","iconSet":"fa","_prefix":"fas","icon":"sort-amount-down"},{"id":"detail-item-67192e1cdbcdb","iconSet":"fa","_prefix":"far","icon":"clock","label":"Total time","unit":"minutos","value":"70"},{"id":"detail-item-67192e1cdbce1","iconSet":"fa","_prefix":"fas","icon":"sort-amount-down","value":1}],"ingredients":[{"id":"ingredient-item-172970418956478","name":["Torta"],"jsonName":"Torta","isGroup":true},{"id":"ingredient-item-67192e1cdbce3","name":["2 xícaras de farinha de trigo"],"jsonName":"2 xícaras de farinha de trigo","isGroup":false},{"id":"ingredient-item-67192e1cdbce4","name":["1 colher de chá de sal"],"jsonName":"1 colher de chá de sal","isGroup":false},{"id":"ingredient-item-67192e1cdbce5","name":["100 g de manteiga gelada em cubos"],"jsonName":"100 g de manteiga gelada em cubos","isGroup":false},{"id":"ingredient-item-67192e1cdbce6","name":["1 ovo"],"jsonName":"1 ovo","isGroup":false},{"id":"ingredient-item-172970418059555","name":["4 colheres de sopa de água gelada"],"jsonName":"4 colheres de sopa de água gelada","isGroup":false},{"id":"ingredient-item-1729704196267131","name":["Recheio"],"jsonName":"Recheio","isGroup":true},{"id":"ingredient-item-172970418078860","name":["500 g de carne moída"],"jsonName":"500 g de carne moída","isGroup":false},{"id":"ingredient-item-172970418129265","name":["1 cebola picada"],"jsonName":"1 cebola picada","isGroup":false},{"id":"ingredient-item-1729704209459188","name":["2 dentes de alho picados"],"jsonName":"2 dentes de alho picados","isGroup":false},{"id":"ingredient-item-1729704209675193","name":["1 tomate picado"],"jsonName":"1 tomate picado","isGroup":false},{"id":"ingredient-item-1729704210123198","name":["1 cenoura ralada (opcional)"],"jsonName":"1 cenoura ralada (opcional)","isGroup":false},{"id":"ingredient-item-1729704221059211","name":["1/2 xícara de azeitonas picadas (opcional)"],"jsonName":"1/2 xícara de azeitonas picadas (opcional)","isGroup":false},{"id":"ingredient-item-1729704227820224","name":["2 colheres de sopa de óleo ou azeite"],"jsonName":"2 colheres de sopa de óleo ou azeite","isGroup":false},{"id":"ingredient-item-1729704228035229","name":["Sal e pimenta a gosto"],"jsonName":"Sal e pimenta a gosto","isGroup":false},{"id":"ingredient-item-1729704238636246","name":["Cheiro-verde a gosto"],"jsonName":"Cheiro-verde a gosto","isGroup":false},{"id":"ingredient-item-1729704238844251","name":["1 colher de sopa de farinha de trigo (para engrossar o recheio)"],"jsonName":"1 colher de sopa de farinha de trigo (para engrossar o recheio)","isGroup":false},{"id":"ingredient-item-1729704239523256","name":["1/2 xícara de água"],"jsonName":"1/2 xícara de água","isGroup":false}],"steps":[{"id":"direction-step-1729704267325273","text":["Massa"],"jsonText":"Massa","isGroup":true},{"id":"direction-step-67192e1cdbce7","text":["Em uma tigela, misture a farinha de trigo com o sal."],"jsonText":"Em uma tigela, misture a farinha de trigo com o sal.","isGroup":false},{"id":"direction-step-67192e1cdbce8","text":["Adicione a manteiga gelada e misture com as mãos até obter uma farofa grossa."],"jsonText":"Adicione a manteiga gelada e misture com as mãos até obter uma farofa grossa.","isGroup":false},{"id":"direction-step-67192e1cdbce9","text":["Acrescente o ovo e a água gelada aos poucos, misturando até formar uma massa homogênea."],"jsonText":"Acrescente o ovo e a água gelada aos poucos, misturando até formar uma massa homogênea.","isGroup":false},{"id":"direction-step-67192e1cdbcea","text":["Embrulhe a massa em plástico filme e leve à geladeira por 30 minutos."],"jsonText":"Embrulhe a massa em plástico filme e leve à geladeira por 30 minutos.","isGroup":false},{"id":"direction-step-1729704283107330","text":["Recheio"],"jsonText":"Recheio","isGroup":true},{"id":"direction-step-1729704292531379","text":["Em uma panela, aqueça o óleo e refogue a cebola e o alho até dourar."],"jsonText":"Em uma panela, aqueça o óleo e refogue a cebola e o alho até dourar.","isGroup":false},{"id":"direction-step-1729704293563384","text":["Adicione a carne moída e cozinhe até ficar bem dourada."],"jsonText":"Adicione a carne moída e cozinhe até ficar bem dourada.","isGroup":false},{"id":"direction-step-1729704293796389","text":["Acrescente o tomate, a cenoura e as azeitonas (se estiver usando), mexendo bem."],"jsonText":"Acrescente o tomate, a cenoura e as azeitonas (se estiver usando), mexendo bem.","isGroup":false},{"id":"direction-step-1729704294051394","text":["Tempere com sal, pimenta e o cheiro-verde."],"jsonText":"Tempere com sal, pimenta e o cheiro-verde.","isGroup":false},{"id":"direction-step-1729704294427399","text":["Dissolva a farinha de trigo na água e adicione à carne para engrossar o recheio. Cozinhe por mais 5 minutos, até que o recheio esteja consistente. Reserve."],"jsonText":"Dissolva a farinha de trigo na água e adicione à carne para engrossar o recheio. Cozinhe por mais 5 minutos, até que o recheio esteja consistente. Reserve.","isGroup":false},{"id":"direction-step-1729704316811424","text":["Montagem"],"jsonText":"Montagem","isGroup":true},{"id":"direction-step-1729704317253429","text":["Divida a massa em duas partes. Abra uma das partes com um rolo e forre uma forma de torta."],"jsonText":"Divida a massa em duas partes. Abra uma das partes com um rolo e forre uma forma de torta.","isGroup":false},{"id":"direction-step-1729704317612434","text":["Coloque o recheio de carne moída sobre a massa."],"jsonText":"Coloque o recheio de carne moída sobre a massa.","isGroup":false},{"id":"direction-step-1729704329011479","text":["Abra a outra metade da massa e cubra a torta, fechando as bordas com os dedos ou com a ajuda de um garfo."],"jsonText":"Abra a outra metade da massa e cubra a torta, fechando as bordas com os dedos ou com a ajuda de um garfo.","isGroup":false},{"id":"direction-step-1729704329244484","text":["Pincele a superfície com uma gema de ovo batida para dourar."],"jsonText":"Pincele a superfície com uma gema de ovo batida para dourar.","isGroup":false},{"id":"direction-step-1729704329629489","text":["Asse em forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 35-40 minutos, ou até a massa ficar dourada."],"jsonText":"Asse em forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 35-40 minutos, ou até a massa ficar dourada.","isGroup":false}],"messageToAI":{}} /-->