O bolo de coco gelado é um clássico da culinária brasileira, perfeito para se refrescar nos dias quentes. Com sua massa fofinha e úmida, sabor intenso de coco e cobertura cremosa, ele conquista paladares de todas as idades.
<!-- wp:wpzoom-recipe-card/block-recipe-card {"image":{"id":46458,"url":"https://abglt.org.br/wp-content/uploads/2024/04/bolo-de-coco-gelado-800x530.jpg?crop=1","title":{"raw":"Bolo de Coco Gelado","rendered":"Bolo de Coco Gelado"},"sizes":{"medium":{"file":"bolo-de-coco-gelado-300x169.jpg","width":300,"height":169,"virtual":true,"mime_type":"image/jpeg","source_url":"https://abglt.org.br/wp-content/uploads/2024/04/bolo-de-coco-gelado-300x169.jpg"},"large":{"file":"bolo-de-coco-gelado-1024x576.jpg","width":1024,"height":576,"virtual":true,"mime_type":"image/jpeg","source_url":"https://abglt.org.br/wp-content/uploads/2024/04/bolo-de-coco-gelado-1024x576.jpg"},"thumbnail":{"file":"bolo-de-coco-gelado-150x150.jpg","width":150,"height":150,"virtual":true,"mime_type":"image/jpeg","source_url":"https://abglt.org.br/wp-content/uploads/2024/04/bolo-de-coco-gelado-150x150.jpg?crop=1"},"medium_large":{"file":"bolo-de-coco-gelado-768x432.jpg","width":768,"height":432,"virtual":true,"mime_type":"image/jpeg","source_url":"https://abglt.org.br/wp-content/uploads/2024/04/bolo-de-coco-gelado-768x432.jpg"},"trp-custom-language-flag":{"file":"bolo-de-coco-gelado-18x10.jpg","width":18,"height":10,"virtual":true,"mime_type":"image/jpeg","source_url":"https://abglt.org.br/wp-content/uploads/2024/04/bolo-de-coco-gelado-18x10.jpg"},"td_218x150":{"file":"bolo-de-coco-gelado-218x150.jpg","width":218,"height":150,"virtual":true,"mime_type":"image/jpeg","source_url":"https://abglt.org.br/wp-content/uploads/2024/04/bolo-de-coco-gelado-218x150.jpg?crop=1"},"td_324x400":{"file":"bolo-de-coco-gelado-324x400.jpg","width":324,"height":400,"virtual":true,"mime_type":"image/jpeg","source_url":"https://abglt.org.br/wp-content/uploads/2024/04/bolo-de-coco-gelado-324x400.jpg?crop=1"},"td_485x360":{"file":"bolo-de-coco-gelado-485x360.jpg","width":485,"height":360,"virtual":true,"mime_type":"image/jpeg","source_url":"https://abglt.org.br/wp-content/uploads/2024/04/bolo-de-coco-gelado-485x360.jpg?crop=1"},"td_696x0":{"file":"bolo-de-coco-gelado-696x392.jpg","width":696,"height":392,"virtual":true,"mime_type":"image/jpeg","source_url":"https://abglt.org.br/wp-content/uploads/2024/04/bolo-de-coco-gelado-696x392.jpg"},"td_1068x0":{"file":"bolo-de-coco-gelado-1068x601.jpg","width":1068,"height":601,"virtual":true,"mime_type":"image/jpeg","source_url":"https://abglt.org.br/wp-content/uploads/2024/04/bolo-de-coco-gelado-1068x601.jpg"},"td_0x420":{"file":"bolo-de-coco-gelado-747x420.jpg","width":747,"height":420,"virtual":true,"mime_type":"image/jpeg","source_url":"https://abglt.org.br/wp-content/uploads/2024/04/bolo-de-coco-gelado-747x420.jpg"},"td_80x60":{"file":"bolo-de-coco-gelado-80x60.jpg","width":80,"height":60,"virtual":true,"mime_type":"image/jpeg","source_url":"https://abglt.org.br/wp-content/uploads/2024/04/bolo-de-coco-gelado-80x60.jpg?crop=1"},"td_100x70":{"file":"bolo-de-coco-gelado-100x70.jpg","width":100,"height":70,"virtual":true,"mime_type":"image/jpeg","source_url":"https://abglt.org.br/wp-content/uploads/2024/04/bolo-de-coco-gelado-100x70.jpg?crop=1"},"td_265x198":{"file":"bolo-de-coco-gelado-265x198.jpg","width":265,"height":198,"virtual":true,"mime_type":"image/jpeg","source_url":"https://abglt.org.br/wp-content/uploads/2024/04/bolo-de-coco-gelado-265x198.jpg?crop=1"},"td_324x160":{"file":"bolo-de-coco-gelado-324x160.jpg","width":324,"height":160,"virtual":true,"mime_type":"image/jpeg","source_url":"https://abglt.org.br/wp-content/uploads/2024/04/bolo-de-coco-gelado-324x160.jpg?crop=1"},"td_324x235":{"file":"bolo-de-coco-gelado-324x235.jpg","width":324,"height":235,"virtual":true,"mime_type":"image/jpeg","source_url":"https://abglt.org.br/wp-content/uploads/2024/04/bolo-de-coco-gelado-324x235.jpg?crop=1"},"td_356x220":{"file":"bolo-de-coco-gelado-356x220.jpg","width":356,"height":220,"virtual":true,"mime_type":"image/jpeg","source_url":"https://abglt.org.br/wp-content/uploads/2024/04/bolo-de-coco-gelado-356x220.jpg?crop=1"},"td_356x364":{"file":"bolo-de-coco-gelado-356x364.jpg","width":356,"height":364,"virtual":true,"mime_type":"image/jpeg","source_url":"https://abglt.org.br/wp-content/uploads/2024/04/bolo-de-coco-gelado-356x364.jpg?crop=1"},"td_533x261":{"file":"bolo-de-coco-gelado-533x261.jpg","width":533,"height":261,"virtual":true,"mime_type":"image/jpeg","source_url":"https://abglt.org.br/wp-content/uploads/2024/04/bolo-de-coco-gelado-533x261.jpg?crop=1"},"td_534x462":{"file":"bolo-de-coco-gelado-534x462.jpg","width":534,"height":462,"virtual":true,"mime_type":"image/jpeg","source_url":"https://abglt.org.br/wp-content/uploads/2024/04/bolo-de-coco-gelado-534x462.jpg?crop=1"},"td_696x385":{"file":"bolo-de-coco-gelado-696x385.jpg","width":696,"height":385,"virtual":true,"mime_type":"image/jpeg","source_url":"https://abglt.org.br/wp-content/uploads/2024/04/bolo-de-coco-gelado-696x385.jpg?crop=1"},"td_741x486":{"file":"bolo-de-coco-gelado-741x486.jpg","width":741,"height":486,"virtual":true,"mime_type":"image/jpeg","source_url":"https://abglt.org.br/wp-content/uploads/2024/04/bolo-de-coco-gelado-741x486.jpg?crop=1"},"td_1068x580":{"file":"bolo-de-coco-gelado-1068x580.jpg","width":1068,"height":580,"virtual":true,"mime_type":"image/jpeg","source_url":"https://abglt.org.br/wp-content/uploads/2024/04/bolo-de-coco-gelado-1068x580.jpg?crop=1"},"wpzoom-rcb-block-header":{"file":"bolo-de-coco-gelado-800x530.jpg","width":800,"height":530,"virtual":true,"mime_type":"image/jpeg","source_url":"https://abglt.org.br/wp-content/uploads/2024/04/bolo-de-coco-gelado-800x530.jpg?crop=1"},"wpzoom-rcb-block-header-square":{"file":"bolo-de-coco-gelado-530x530.jpg","width":530,"height":530,"virtual":true,"mime_type":"image/jpeg","source_url":"https://abglt.org.br/wp-content/uploads/2024/04/bolo-de-coco-gelado-530x530.jpg?crop=1"},"wpzoom-rcb-block-step-image":{"file":"bolo-de-coco-gelado-750x422.jpg","width":750,"height":422,"virtual":true,"mime_type":"image/jpeg","source_url":"https://abglt.org.br/wp-content/uploads/2024/04/bolo-de-coco-gelado-750x422.jpg"},"wpzoom-rcb-structured-data-1_1":{"file":"bolo-de-coco-gelado-500x500.jpg","width":500,"height":500,"virtual":true,"mime_type":"image/jpeg","source_url":"https://abglt.org.br/wp-content/uploads/2024/04/bolo-de-coco-gelado-500x500.jpg?crop=1"},"wpzoom-rcb-structured-data-4_3":{"file":"bolo-de-coco-gelado-500x375.jpg","width":500,"height":375,"virtual":true,"mime_type":"image/jpeg","source_url":"https://abglt.org.br/wp-content/uploads/2024/04/bolo-de-coco-gelado-500x375.jpg?crop=1"},"wpzoom-rcb-structured-data-16_9":{"file":"bolo-de-coco-gelado-480x270.jpg","width":480,"height":270,"virtual":true,"mime_type":"image/jpeg","source_url":"https://abglt.org.br/wp-content/uploads/2024/04/bolo-de-coco-gelado-480x270.jpg?crop=1"},"newspack-article-block-landscape-large":{"file":"bolo-de-coco-gelado-1200x720.jpg","width":1200,"height":720,"virtual":true,"mime_type":"image/jpeg","source_url":"https://abglt.org.br/wp-content/uploads/2024/04/bolo-de-coco-gelado-1200x720.jpg"},"newspack-article-block-portrait-large":{"file":"bolo-de-coco-gelado-900x720.jpg","width":900,"height":720,"virtual":true,"mime_type":"image/jpeg","source_url":"https://abglt.org.br/wp-content/uploads/2024/04/bolo-de-coco-gelado-900x720.jpg"},"newspack-article-block-square-large":{"file":"bolo-de-coco-gelado-1200x720.jpg","width":1200,"height":720,"virtual":true,"mime_type":"image/jpeg","source_url":"https://abglt.org.br/wp-content/uploads/2024/04/bolo-de-coco-gelado-1200x720.jpg"},"newspack-article-block-landscape-medium":{"file":"bolo-de-coco-gelado-800x600.jpg","width":800,"height":600,"virtual":true,"mime_type":"image/jpeg","source_url":"https://abglt.org.br/wp-content/uploads/2024/04/bolo-de-coco-gelado-800x600.jpg?crop=1"},"newspack-article-block-portrait-medium":{"file":"bolo-de-coco-gelado-600x720.jpg","width":600,"height":720,"virtual":true,"mime_type":"image/jpeg","source_url":"https://abglt.org.br/wp-content/uploads/2024/04/bolo-de-coco-gelado-600x720.jpg"},"newspack-article-block-square-medium":{"file":"bolo-de-coco-gelado-800x720.jpg","width":800,"height":720,"virtual":true,"mime_type":"image/jpeg","source_url":"https://abglt.org.br/wp-content/uploads/2024/04/bolo-de-coco-gelado-800x720.jpg"},"newspack-article-block-landscape-intermediate":{"file":"bolo-de-coco-gelado-600x450.jpg","width":600,"height":450,"virtual":true,"mime_type":"image/jpeg","source_url":"https://abglt.org.br/wp-content/uploads/2024/04/bolo-de-coco-gelado-600x450.jpg?crop=1"},"newspack-article-block-portrait-intermediate":{"file":"bolo-de-coco-gelado-450x600.jpg","width":450,"height":600,"virtual":true,"mime_type":"image/jpeg","source_url":"https://abglt.org.br/wp-content/uploads/2024/04/bolo-de-coco-gelado-450x600.jpg?crop=1"},"newspack-article-block-square-intermediate":{"file":"bolo-de-coco-gelado-600x600.jpg","width":600,"height":600,"virtual":true,"mime_type":"image/jpeg","source_url":"https://abglt.org.br/wp-content/uploads/2024/04/bolo-de-coco-gelado-600x600.jpg?crop=1"},"newspack-article-block-landscape-small":{"file":"bolo-de-coco-gelado-400x300.jpg","width":400,"height":300,"virtual":true,"mime_type":"image/jpeg","source_url":"https://abglt.org.br/wp-content/uploads/2024/04/bolo-de-coco-gelado-400x300.jpg?crop=1"},"newspack-article-block-portrait-small":{"file":"bolo-de-coco-gelado-300x400.jpg","width":300,"height":400,"virtual":true,"mime_type":"image/jpeg","source_url":"https://abglt.org.br/wp-content/uploads/2024/04/bolo-de-coco-gelado-300x400.jpg?crop=1"},"newspack-article-block-square-small":{"file":"bolo-de-coco-gelado-400x400.jpg","width":400,"height":400,"virtual":true,"mime_type":"image/jpeg","source_url":"https://abglt.org.br/wp-content/uploads/2024/04/bolo-de-coco-gelado-400x400.jpg?crop=1"},"newspack-article-block-landscape-tiny":{"file":"bolo-de-coco-gelado-200x150.jpg","width":200,"height":150,"virtual":true,"mime_type":"image/jpeg","source_url":"https://abglt.org.br/wp-content/uploads/2024/04/bolo-de-coco-gelado-200x150.jpg?crop=1"},"newspack-article-block-portrait-tiny":{"file":"bolo-de-coco-gelado-150x200.jpg","width":150,"height":200,"virtual":true,"mime_type":"image/jpeg","source_url":"https://abglt.org.br/wp-content/uploads/2024/04/bolo-de-coco-gelado-150x200.jpg?crop=1"},"newspack-article-block-square-tiny":{"file":"bolo-de-coco-gelado-200x200.jpg","width":200,"height":200,"virtual":true,"mime_type":"image/jpeg","source_url":"https://abglt.org.br/wp-content/uploads/2024/04/bolo-de-coco-gelado-200x200.jpg?crop=1"},"newspack-article-block-uncropped":{"file":"bolo-de-coco-gelado-1200x675.jpg","width":1200,"height":675,"virtual":true,"mime_type":"image/jpeg","source_url":"https://abglt.org.br/wp-content/uploads/2024/04/bolo-de-coco-gelado-1200x675.jpg"},"full":{"file":"bolo-de-coco-gelado.jpg","width":1280,"height":720,"mime_type":"image/jpeg","source_url":"https://abglt.org.br/wp-content/uploads/2024/04/bolo-de-coco-gelado.jpg"}}},"hasImage":true,"hasInstance":true,"initDetails":true,"recipeTitle":"Bolo de Coco Gelado","summary":"Essa receita não leva massa folhada, tornando-a ainda mais prática e rápida de preparar.","jsonSummary":"Essa receita não leva massa folhada, tornando-a ainda mais prática e rápida de preparar.","course":["Receitas"],"settings":[{"primary_color":"#FFA921","icon_details_color":"#6d767f","hide_header_image":false,"print_btn":true,"pin_btn":true,"custom_author_name":"ABGLT","displayCourse":false,"displayCuisine":false,"displayDifficulty":false,"displayAuthor":false,"displayServings":true,"displayPrepTime":true,"displayCookingTime":true,"displayTotalTime":false,"displayCalories":false,"headerAlign":"left","ingredientsLayout":"1-column","blockInit":true}],"details":[{"id":"detail-item-662c0a48480f4","iconSet":"oldicon","icon":"food","label":"Serve","unit":"porções","value":"4"},{"id":"detail-item-662c0a48480fe","iconSet":"oldicon","icon":"clock","label":"Tempo de preparo","unit":"minutos","value":"30"},{"id":"detail-item-662c0a4848105","iconSet":"foodicons","icon":"cooking-food-in-a-hot-casserole","label":"Tempo de cozimento","unit":"minutos","value":"40"},{"id":"detail-item-662c0a484810c","iconSet":"foodicons","icon":"fire-flames","label":"Calories","unit":"kcal","value":"300"},{"id":"detail-item-662c0a4848112","iconSet":"fa","_prefix":"far","icon":"clock"},{"id":"detail-item-662c0a4848113","iconSet":"oldicon","icon":"chef-cooking"},{"id":"detail-item-662c0a4848114","iconSet":"oldicon","icon":"food-1"},{"id":"detail-item-662c0a4848115","iconSet":"fa","_prefix":"fas","icon":"sort-amount-down"},{"id":"detail-item-662c0a4848116","iconSet":"fa","_prefix":"far","icon":"clock","label":"Total time","unit":"minutos","value":"70"},{"id":"detail-item-662c0a484811c","iconSet":"fa","_prefix":"fas","icon":"sort-amount-down","value":1}],"ingredients":[{"id":"ingredient-item-171416317770247","name":["Massa"],"jsonName":"Massa","isGroup":true},{"id":"ingredient-item-662c0a484811d","name":["3 ovos (claras e gemas separadas)"],"jsonName":"3 ovos (claras e gemas separadas)","isGroup":false},{"id":"ingredient-item-662c0a484811e","name":["2 colheres de sopa de margarina"],"jsonName":"2 colheres de sopa de margarina","isGroup":false},{"id":"ingredient-item-662c0a484811f","name":["2 xícaras de açúcar"],"jsonName":"2 xícaras de açúcar","isGroup":false},{"id":"ingredient-item-662c0a4848120","name":["1 xícara de leite"],"jsonName":"1 xícara de leite","isGroup":false},{"id":"ingredient-item-171416318635892","name":["2 xícaras de farinha de trigo"],"jsonName":"2 xícaras de farinha de trigo","isGroup":false},{"id":"ingredient-item-171416318657297","name":["1 colher de sopa de fermento em pó"],"jsonName":"1 colher de sopa de fermento em pó","isGroup":false},{"id":"ingredient-item-1714163186926102","name":["2 colheres de sopa de coco ralado"],"jsonName":"2 colheres de sopa de coco ralado","isGroup":false},{"id":"ingredient-item-1714163202540133","name":["Calda"],"jsonName":"Calda","isGroup":true},{"id":"ingredient-item-1714163195045115","name":["1 lata de leite condensado"],"jsonName":"1 lata de leite condensado","isGroup":false},{"id":"ingredient-item-1714163195340120","name":["1 xícara de leite de coco"],"jsonName":"1 xícara de leite de coco","isGroup":false},{"id":"ingredient-item-1714163209093166","name":["1 xícara de coco ralado"],"jsonName":"1 xícara de coco ralado","isGroup":false}],"steps":[{"id":"direction-step-662c0a4848121","text":["Pré-aqueça o forno a 180°C."],"jsonText":"Pré-aqueça o forno a 180°C.","isGroup":false},{"id":"direction-step-662c0a4848122","text":["Unte e enfarinhe uma forma de bolo média."],"jsonText":"Unte e enfarinhe uma forma de bolo média.","isGroup":false},{"id":"direction-step-662c0a4848123","text":["Na batedeira, bata a margarina com o açúcar até obter um creme claro e fofo."],"jsonText":"Na batedeira, bata a margarina com o açúcar até obter um creme claro e fofo.","isGroup":false},{"id":"direction-step-662c0a4848124","text":["Adicione as gemas uma a uma, batendo bem após cada adição."],"jsonText":"Adicione as gemas uma a uma, batendo bem após cada adição.","isGroup":false},{"id":"direction-step-1714163234461200","text":["Desligue a batedeira e adicione o leite, a farinha de trigo e o fermento em pó, mexendo delicadamente com um fouet até incorporar."],"jsonText":"Desligue a batedeira e adicione o leite, a farinha de trigo e o fermento em pó, mexendo delicadamente com um fouet até incorporar.","isGroup":false},{"id":"direction-step-1714163234717205","text":["Em outra tigela, bata as claras em neve até ficarem firmes."],"jsonText":"Em outra tigela, bata as claras em neve até ficarem firmes.","isGroup":false},{"id":"direction-step-1714163235108210","text":["Incorpore as claras em neve à massa com movimentos suaves, utilizando um fouet."],"jsonText":"Incorpore as claras em neve à massa com movimentos suaves, utilizando um fouet.","isGroup":false},{"id":"direction-step-1714163251380231","text":["Adicione o coco ralado e misture delicadamente."],"jsonText":"Adicione o coco ralado e misture delicadamente.","isGroup":false},{"id":"direction-step-1714163251724236","text":["Despeje a massa na forma preparada e leve ao forno por cerca de 30 minutos, ou até dourar."],"jsonText":"Despeje a massa na forma preparada e leve ao forno por cerca de 30 minutos, ou até dourar.","isGroup":false},{"id":"direction-step-1714163263796253","text":["Retire do forno e deixe esfriar completamente."],"jsonText":"Retire do forno e deixe esfriar completamente.","isGroup":false},{"id":"direction-step-1714163263973258","text":["Em um liquidificador, combine o leite condensado, o leite de coco e o coco ralado."],"jsonText":"Em um liquidificador, combine o leite condensado, o leite de coco e o coco ralado.","isGroup":false},{"id":"direction-step-1714163264692263","text":["Bata até obter uma calda homogênea e cremosa."],"jsonText":"Bata até obter uma calda homogênea e cremosa.","isGroup":false},{"id":"direction-step-1714163265053268","text":["Com um garfo, fure o bolo frio em vários pontos."],"jsonText":"Com um garfo, fure o bolo frio em vários pontos.","isGroup":false},{"id":"direction-step-1714163284156285","text":["Regue generosamente com a calda, certificando-se de que todo o bolo esteja bem úmido."],"jsonText":"Regue generosamente com a calda, certificando-se de que todo o bolo esteja bem úmido.","isGroup":false},{"id":"direction-step-1714163284436290","text":["Cubra o bolo com papel alumínio e leve à geladeira por pelo menos 2 horas, ou de preferência durante a noite."],"jsonText":"Cubra o bolo com papel alumínio e leve à geladeira por pelo menos 2 horas, ou de preferência durante a noite.","isGroup":false},{"id":"direction-step-1714163284780295","text":["Retire da geladeira e decore com coco ralado a gosto."],"jsonText":"Retire da geladeira e decore com coco ralado a gosto.","isGroup":false},{"id":"direction-step-1714163306919312","text":["Sirva gelado e aproveite!"],"jsonText":"Sirva gelado e aproveite!","isGroup":false}]} /-->
Comentários
Postar um comentário