Risoto de Frango

Veja como fazer este incrível risoto de frango para seu almoço e jantar!

<!-- wp:wpzoom-recipe-card/block-recipe-card {"image":{"id":38891,"url":"https://centralblogs.com.br/wp-content/uploads/2023/07/risoto-de-frango-800x530.jpg?crop=1","title":{"raw":"risoto de frango","rendered":"risoto de frango"},"sizes":{"medium":{"file":"risoto-de-frango-300x169.jpg","width":300,"height":169,"virtual":true,"mime_type":"image/jpeg","source_url":"https://centralblogs.com.br/wp-content/uploads/2023/07/risoto-de-frango-300x169.jpg"},"large":{"file":"risoto-de-frango-1024x576.jpg","width":1024,"height":576,"virtual":true,"mime_type":"image/jpeg","source_url":"https://centralblogs.com.br/wp-content/uploads/2023/07/risoto-de-frango-1024x576.jpg"},"thumbnail":{"file":"risoto-de-frango-150x150.jpg","width":150,"height":150,"virtual":true,"mime_type":"image/jpeg","source_url":"https://centralblogs.com.br/wp-content/uploads/2023/07/risoto-de-frango-150x150.jpg?crop=1"},"medium_large":{"file":"risoto-de-frango-768x432.jpg","width":768,"height":432,"virtual":true,"mime_type":"image/jpeg","source_url":"https://centralblogs.com.br/wp-content/uploads/2023/07/risoto-de-frango-768x432.jpg"},"trp-custom-language-flag":{"file":"risoto-de-frango-18x10.jpg","width":18,"height":10,"virtual":true,"mime_type":"image/jpeg","source_url":"https://centralblogs.com.br/wp-content/uploads/2023/07/risoto-de-frango-18x10.jpg"},"td_218x150":{"file":"risoto-de-frango-218x150.jpg","width":218,"height":150,"virtual":true,"mime_type":"image/jpeg","source_url":"https://centralblogs.com.br/wp-content/uploads/2023/07/risoto-de-frango-218x150.jpg?crop=1"},"td_324x400":{"file":"risoto-de-frango-324x400.jpg","width":324,"height":400,"virtual":true,"mime_type":"image/jpeg","source_url":"https://centralblogs.com.br/wp-content/uploads/2023/07/risoto-de-frango-324x400.jpg?crop=1"},"td_485x360":{"file":"risoto-de-frango-485x360.jpg","width":485,"height":360,"virtual":true,"mime_type":"image/jpeg","source_url":"https://centralblogs.com.br/wp-content/uploads/2023/07/risoto-de-frango-485x360.jpg?crop=1"},"td_696x0":{"file":"risoto-de-frango-696x392.jpg","width":696,"height":392,"virtual":true,"mime_type":"image/jpeg","source_url":"https://centralblogs.com.br/wp-content/uploads/2023/07/risoto-de-frango-696x392.jpg"},"td_1068x0":{"file":"risoto-de-frango-1068x601.jpg","width":1068,"height":601,"virtual":true,"mime_type":"image/jpeg","source_url":"https://centralblogs.com.br/wp-content/uploads/2023/07/risoto-de-frango-1068x601.jpg"},"td_0x420":{"file":"risoto-de-frango-747x420.jpg","width":747,"height":420,"virtual":true,"mime_type":"image/jpeg","source_url":"https://centralblogs.com.br/wp-content/uploads/2023/07/risoto-de-frango-747x420.jpg"},"td_80x60":{"file":"risoto-de-frango-80x60.jpg","width":80,"height":60,"virtual":true,"mime_type":"image/jpeg","source_url":"https://centralblogs.com.br/wp-content/uploads/2023/07/risoto-de-frango-80x60.jpg?crop=1"},"td_100x70":{"file":"risoto-de-frango-100x70.jpg","width":100,"height":70,"virtual":true,"mime_type":"image/jpeg","source_url":"https://centralblogs.com.br/wp-content/uploads/2023/07/risoto-de-frango-100x70.jpg?crop=1"},"td_265x198":{"file":"risoto-de-frango-265x198.jpg","width":265,"height":198,"virtual":true,"mime_type":"image/jpeg","source_url":"https://centralblogs.com.br/wp-content/uploads/2023/07/risoto-de-frango-265x198.jpg?crop=1"},"td_324x160":{"file":"risoto-de-frango-324x160.jpg","width":324,"height":160,"virtual":true,"mime_type":"image/jpeg","source_url":"https://centralblogs.com.br/wp-content/uploads/2023/07/risoto-de-frango-324x160.jpg?crop=1"},"td_324x235":{"file":"risoto-de-frango-324x235.jpg","width":324,"height":235,"virtual":true,"mime_type":"image/jpeg","source_url":"https://centralblogs.com.br/wp-content/uploads/2023/07/risoto-de-frango-324x235.jpg?crop=1"},"td_356x220":{"file":"risoto-de-frango-356x220.jpg","width":356,"height":220,"virtual":true,"mime_type":"image/jpeg","source_url":"https://centralblogs.com.br/wp-content/uploads/2023/07/risoto-de-frango-356x220.jpg?crop=1"},"td_356x364":{"file":"risoto-de-frango-356x364.jpg","width":356,"height":364,"virtual":true,"mime_type":"image/jpeg","source_url":"https://centralblogs.com.br/wp-content/uploads/2023/07/risoto-de-frango-356x364.jpg?crop=1"},"td_533x261":{"file":"risoto-de-frango-533x261.jpg","width":533,"height":261,"virtual":true,"mime_type":"image/jpeg","source_url":"https://centralblogs.com.br/wp-content/uploads/2023/07/risoto-de-frango-533x261.jpg?crop=1"},"td_534x462":{"file":"risoto-de-frango-534x462.jpg","width":534,"height":462,"virtual":true,"mime_type":"image/jpeg","source_url":"https://centralblogs.com.br/wp-content/uploads/2023/07/risoto-de-frango-534x462.jpg?crop=1"},"td_696x385":{"file":"risoto-de-frango-696x385.jpg","width":696,"height":385,"virtual":true,"mime_type":"image/jpeg","source_url":"https://centralblogs.com.br/wp-content/uploads/2023/07/risoto-de-frango-696x385.jpg?crop=1"},"td_741x486":{"file":"risoto-de-frango-741x486.jpg","width":741,"height":486,"virtual":true,"mime_type":"image/jpeg","source_url":"https://centralblogs.com.br/wp-content/uploads/2023/07/risoto-de-frango-741x486.jpg?crop=1"},"td_1068x580":{"file":"risoto-de-frango-1068x580.jpg","width":1068,"height":580,"virtual":true,"mime_type":"image/jpeg","source_url":"https://centralblogs.com.br/wp-content/uploads/2023/07/risoto-de-frango-1068x580.jpg?crop=1"},"wpzoom-rcb-block-header":{"file":"risoto-de-frango-800x530.jpg","width":800,"height":530,"virtual":true,"mime_type":"image/jpeg","source_url":"https://centralblogs.com.br/wp-content/uploads/2023/07/risoto-de-frango-800x530.jpg?crop=1"},"wpzoom-rcb-block-header-square":{"file":"risoto-de-frango-530x530.jpg","width":530,"height":530,"virtual":true,"mime_type":"image/jpeg","source_url":"https://centralblogs.com.br/wp-content/uploads/2023/07/risoto-de-frango-530x530.jpg?crop=1"},"wpzoom-rcb-block-step-image":{"file":"risoto-de-frango-750x422.jpg","width":750,"height":422,"virtual":true,"mime_type":"image/jpeg","source_url":"https://centralblogs.com.br/wp-content/uploads/2023/07/risoto-de-frango-750x422.jpg"},"wpzoom-rcb-structured-data-1_1":{"file":"risoto-de-frango-500x500.jpg","width":500,"height":500,"virtual":true,"mime_type":"image/jpeg","source_url":"https://centralblogs.com.br/wp-content/uploads/2023/07/risoto-de-frango-500x500.jpg?crop=1"},"wpzoom-rcb-structured-data-4_3":{"file":"risoto-de-frango-500x375.jpg","width":500,"height":375,"virtual":true,"mime_type":"image/jpeg","source_url":"https://centralblogs.com.br/wp-content/uploads/2023/07/risoto-de-frango-500x375.jpg?crop=1"},"wpzoom-rcb-structured-data-16_9":{"file":"risoto-de-frango-480x270.jpg","width":480,"height":270,"virtual":true,"mime_type":"image/jpeg","source_url":"https://centralblogs.com.br/wp-content/uploads/2023/07/risoto-de-frango-480x270.jpg?crop=1"},"newspack-article-block-landscape-large":{"file":"risoto-de-frango-1200x720.jpg","width":1200,"height":720,"virtual":true,"mime_type":"image/jpeg","source_url":"https://centralblogs.com.br/wp-content/uploads/2023/07/risoto-de-frango-1200x720.jpg"},"newspack-article-block-portrait-large":{"file":"risoto-de-frango-900x720.jpg","width":900,"height":720,"virtual":true,"mime_type":"image/jpeg","source_url":"https://centralblogs.com.br/wp-content/uploads/2023/07/risoto-de-frango-900x720.jpg"},"newspack-article-block-square-large":{"file":"risoto-de-frango-1200x720.jpg","width":1200,"height":720,"virtual":true,"mime_type":"image/jpeg","source_url":"https://centralblogs.com.br/wp-content/uploads/2023/07/risoto-de-frango-1200x720.jpg"},"newspack-article-block-landscape-medium":{"file":"risoto-de-frango-800x600.jpg","width":800,"height":600,"virtual":true,"mime_type":"image/jpeg","source_url":"https://centralblogs.com.br/wp-content/uploads/2023/07/risoto-de-frango-800x600.jpg?crop=1"},"newspack-article-block-portrait-medium":{"file":"risoto-de-frango-600x720.jpg","width":600,"height":720,"virtual":true,"mime_type":"image/jpeg","source_url":"https://centralblogs.com.br/wp-content/uploads/2023/07/risoto-de-frango-600x720.jpg"},"newspack-article-block-square-medium":{"file":"risoto-de-frango-800x720.jpg","width":800,"height":720,"virtual":true,"mime_type":"image/jpeg","source_url":"https://centralblogs.com.br/wp-content/uploads/2023/07/risoto-de-frango-800x720.jpg"},"newspack-article-block-landscape-small":{"file":"risoto-de-frango-400x300.jpg","width":400,"height":300,"virtual":true,"mime_type":"image/jpeg","source_url":"https://centralblogs.com.br/wp-content/uploads/2023/07/risoto-de-frango-400x300.jpg?crop=1"},"newspack-article-block-portrait-small":{"file":"risoto-de-frango-300x400.jpg","width":300,"height":400,"virtual":true,"mime_type":"image/jpeg","source_url":"https://centralblogs.com.br/wp-content/uploads/2023/07/risoto-de-frango-300x400.jpg?crop=1"},"newspack-article-block-square-small":{"file":"risoto-de-frango-400x400.jpg","width":400,"height":400,"virtual":true,"mime_type":"image/jpeg","source_url":"https://centralblogs.com.br/wp-content/uploads/2023/07/risoto-de-frango-400x400.jpg?crop=1"},"newspack-article-block-landscape-tiny":{"file":"risoto-de-frango-200x150.jpg","width":200,"height":150,"virtual":true,"mime_type":"image/jpeg","source_url":"https://centralblogs.com.br/wp-content/uploads/2023/07/risoto-de-frango-200x150.jpg?crop=1"},"newspack-article-block-portrait-tiny":{"file":"risoto-de-frango-150x200.jpg","width":150,"height":200,"virtual":true,"mime_type":"image/jpeg","source_url":"https://centralblogs.com.br/wp-content/uploads/2023/07/risoto-de-frango-150x200.jpg?crop=1"},"newspack-article-block-square-tiny":{"file":"risoto-de-frango-200x200.jpg","width":200,"height":200,"virtual":true,"mime_type":"image/jpeg","source_url":"https://centralblogs.com.br/wp-content/uploads/2023/07/risoto-de-frango-200x200.jpg?crop=1"},"newspack-article-block-uncropped":{"file":"risoto-de-frango-1200x675.jpg","width":1200,"height":675,"virtual":true,"mime_type":"image/jpeg","source_url":"https://centralblogs.com.br/wp-content/uploads/2023/07/risoto-de-frango-1200x675.jpg"},"full":{"file":"risoto-de-frango.jpg","width":1280,"height":720,"mime_type":"image/jpeg","source_url":"https://centralblogs.com.br/wp-content/uploads/2023/07/risoto-de-frango.jpg"}}},"hasImage":true,"hasInstance":true,"recipeTitle":"Risoto de Frango","summary":"Para fazer seu risoto de frango, use os ingredientes abaixo e siga o passo-a-passo do modo de preparo.","jsonSummary":"Para fazer seu risoto de frango, use os ingredientes abaixo e siga o passo-a-passo do modo de preparo.","course":["Receitas"],"details":[{"id":"detail-item-64ac52b5daac4","iconSet":"oldicon","icon":"food","label":"Serve","unit":"porções","value":"4"},{"id":"detail-item-64ac52b5daacf","iconSet":"oldicon","icon":"clock","label":"Tempo de preparo","unit":"minutos","value":"30"},{"id":"detail-item-64ac52b5daad7","iconSet":"foodicons","icon":"cooking-food-in-a-hot-casserole","label":"Tempo de cozimento","unit":"minutos","value":"25","jsonLabel":"Tempo de cozimento","jsonValue":"25","jsonUnit":"minutos"},{"id":"detail-item-64ac52b5daade","iconSet":"foodicons","icon":"fire-flames","label":"Calories","unit":"kcal","value":"300"},{"id":"detail-item-64ac52b5daae4","iconSet":"fa","_prefix":"far","icon":"clock"},{"id":"detail-item-64ac52b5daae5","iconSet":"oldicon","icon":"chef-cooking"},{"id":"detail-item-64ac52b5daae6","iconSet":"oldicon","icon":"food-1"},{"id":"detail-item-64ac52b5daae7","iconSet":"fa","_prefix":"fas","icon":"sort-amount-down"},{"id":"detail-item-64ac52b5daae8","iconSet":"fa","_prefix":"far","icon":"clock","label":"Total time","unit":"minutos","value":"70","jsonValue":"70"}],"ingredients":[{"id":"ingredient-item-64ac52b5daaee","name":["2 peitos de frango desossados e sem pele, cortados em cubos"],"jsonName":"2 peitos de frango desossados e sem pele, cortados em cubos","isGroup":false},{"id":"ingredient-item-64ac52b5daaef","name":["2 xícaras de arroz arbóreo"],"jsonName":"2 xícaras de arroz arbóreo","isGroup":false},{"id":"ingredient-item-64ac52b5daaf0","name":["1 cebola média, picada"],"jsonName":"1 cebola média, picada","isGroup":false},{"id":"ingredient-item-64ac52b5daaf1","name":["3 dentes de alho, picados"],"jsonName":"3 dentes de alho, picados","isGroup":false},{"id":"ingredient-item-1689015367847435","name":["4 xícaras de caldo de frango"],"jsonName":"4 xícaras de caldo de frango","isGroup":false},{"id":"ingredient-item-1689015368099440","name":["1/2 xícara de queijo parmesão ralado"],"jsonName":"1/2 xícara de queijo parmesão ralado","isGroup":false},{"id":"ingredient-item-1689015368509445","name":["1/2 xícara de vinho branco seco (opcional)"],"jsonName":"1/2 xícara de vinho branco seco (opcional)","isGroup":false},{"id":"ingredient-item-1689015376180458","name":["2 colheres de sopa de azeite de oliva"],"jsonName":"2 colheres de sopa de azeite de oliva","isGroup":false},{"id":"ingredient-item-1689015390379475","name":["2 colheres de sopa de manteiga"],"jsonName":"2 colheres de sopa de manteiga","isGroup":false},{"id":"ingredient-item-1689015390644480","name":["Sal e pimenta a gosto"],"jsonName":"Sal e pimenta a gosto","isGroup":false},{"id":"ingredient-item-1689015398379493","name":["Salsa picada para decorar (opcional)"],"jsonName":"Salsa picada para decorar (opcional)","isGroup":false}],"steps":[{"id":"direction-step-64ac52b5daaf2","text":["Em uma panela grande, aqueça o azeite de oliva e a manteiga em fogo médio-alto. Adicione o frango e tempere com sal e pimenta."],"jsonText":"Em uma panela grande, aqueça o azeite de oliva e a manteiga em fogo médio-alto. Adicione o frango e tempere com sal e pimenta.","isGroup":false},{"id":"direction-step-64ac52b5daaf3","text":["Cozinhe até que o frango esteja dourado por fora e cozido por completo. Retire o frango da panela e reserve."],"jsonText":"Cozinhe até que o frango esteja dourado por fora e cozido por completo. Retire o frango da panela e reserve.","isGroup":false},{"id":"direction-step-64ac52b5daaf4","text":["Na mesma panela, adicione a cebola e o alho. Refogue até ficarem macios e translúcidos."],"jsonText":"Na mesma panela, adicione a cebola e o alho. Refogue até ficarem macios e translúcidos.","isGroup":false},{"id":"direction-step-64ac52b5daaf5","text":["Acrescente o arroz arbóreo à panela e refogue por cerca de 2 minutos, mexendo constantemente para que todos os grãos fiquem revestidos com o azeite e a manteiga."],"jsonText":"Acrescente o arroz arbóreo à panela e refogue por cerca de 2 minutos, mexendo constantemente para que todos os grãos fiquem revestidos com o azeite e a manteiga.","isGroup":false},{"id":"direction-step-1689015492038514","text":["Se estiver usando vinho branco, adicione-o à panela e mexa até que seja absorvido pelo arroz."],"jsonText":"Se estiver usando vinho branco, adicione-o à panela e mexa até que seja absorvido pelo arroz.","isGroup":false},{"id":"direction-step-1689015492564519","text":["Comece a adicionar o caldo de frango, uma concha de cada vez, mexendo sempre até que o líquido seja absorvido antes de adicionar mais."],"jsonText":"Comece a adicionar o caldo de frango, uma concha de cada vez, mexendo sempre até que o líquido seja absorvido antes de adicionar mais.","isGroup":false},{"id":"direction-step-1689015501755532","text":["Continue adicionando caldo e mexendo até que o arroz esteja cremoso e al dente, o que geralmente leva cerca de 20-25 minutos."],"jsonText":"Continue adicionando caldo e mexendo até que o arroz esteja cremoso e al dente, o que geralmente leva cerca de 20-25 minutos.","isGroup":false},{"id":"direction-step-1689015502124537","text":["Quando o arroz estiver quase pronto, adicione o frango reservado e o queijo parmesão ralado. Misture bem até que o queijo esteja derretido e o frango esteja bem incorporado."],"jsonText":"Quando o arroz estiver quase pronto, adicione o frango reservado e o queijo parmesão ralado. Misture bem até que o queijo esteja derretido e o frango esteja bem incorporado.","isGroup":false},{"id":"direction-step-1689015583764558","text":["Prove e ajuste o tempero com sal e pimenta, se necessário."],"jsonText":"Prove e ajuste o tempero com sal e pimenta, se necessário.","isGroup":false},{"id":"direction-step-1689015584197563","text":["Retire a panela do fogo e deixe descansar por alguns minutos."],"jsonText":"Retire a panela do fogo e deixe descansar por alguns minutos.","isGroup":false},{"id":"direction-step-1689015592507576","text":["Sirva o risoto de frango quente, decorado com salsa picada por cima, se desejar."],"jsonText":"Sirva o risoto de frango quente, decorado com salsa picada por cima, se desejar.","isGroup":false}]} /-->

Comentários