O filé mignon suíno, também conhecido como lombo suíno, é uma peça de carne suína macia e saborosa que pode ser preparada de diversas maneiras.
<!-- wp:wpzoom-recipe-card/block-recipe-card {"image":{"id":59808,"url":"https://centralblogs.com.br/wp-content/uploads/2024/02/file-mignon-suino-800x530.jpg?crop=1","title":{"raw":"File Mignon Suino","rendered":"File Mignon Suino"},"sizes":{"medium":{"file":"file-mignon-suino-300x169.jpg","width":300,"height":169,"virtual":true,"mime_type":"image/jpeg","source_url":"https://centralblogs.com.br/wp-content/uploads/2024/02/file-mignon-suino-300x169.jpg"},"large":{"file":"file-mignon-suino-1024x576.jpg","width":1024,"height":576,"virtual":true,"mime_type":"image/jpeg","source_url":"https://centralblogs.com.br/wp-content/uploads/2024/02/file-mignon-suino-1024x576.jpg"},"thumbnail":{"file":"file-mignon-suino-150x150.jpg","width":150,"height":150,"virtual":true,"mime_type":"image/jpeg","source_url":"https://centralblogs.com.br/wp-content/uploads/2024/02/file-mignon-suino-150x150.jpg?crop=1"},"medium_large":{"file":"file-mignon-suino-768x432.jpg","width":768,"height":432,"virtual":true,"mime_type":"image/jpeg","source_url":"https://centralblogs.com.br/wp-content/uploads/2024/02/file-mignon-suino-768x432.jpg"},"trp-custom-language-flag":{"file":"file-mignon-suino-18x10.jpg","width":18,"height":10,"virtual":true,"mime_type":"image/jpeg","source_url":"https://centralblogs.com.br/wp-content/uploads/2024/02/file-mignon-suino-18x10.jpg"},"td_218x150":{"file":"file-mignon-suino-218x150.jpg","width":218,"height":150,"virtual":true,"mime_type":"image/jpeg","source_url":"https://centralblogs.com.br/wp-content/uploads/2024/02/file-mignon-suino-218x150.jpg?crop=1"},"td_324x400":{"file":"file-mignon-suino-324x400.jpg","width":324,"height":400,"virtual":true,"mime_type":"image/jpeg","source_url":"https://centralblogs.com.br/wp-content/uploads/2024/02/file-mignon-suino-324x400.jpg?crop=1"},"td_485x360":{"file":"file-mignon-suino-485x360.jpg","width":485,"height":360,"virtual":true,"mime_type":"image/jpeg","source_url":"https://centralblogs.com.br/wp-content/uploads/2024/02/file-mignon-suino-485x360.jpg?crop=1"},"td_696x0":{"file":"file-mignon-suino-696x392.jpg","width":696,"height":392,"virtual":true,"mime_type":"image/jpeg","source_url":"https://centralblogs.com.br/wp-content/uploads/2024/02/file-mignon-suino-696x392.jpg"},"td_1068x0":{"file":"file-mignon-suino-1068x601.jpg","width":1068,"height":601,"virtual":true,"mime_type":"image/jpeg","source_url":"https://centralblogs.com.br/wp-content/uploads/2024/02/file-mignon-suino-1068x601.jpg"},"td_0x420":{"file":"file-mignon-suino-747x420.jpg","width":747,"height":420,"virtual":true,"mime_type":"image/jpeg","source_url":"https://centralblogs.com.br/wp-content/uploads/2024/02/file-mignon-suino-747x420.jpg"},"td_80x60":{"file":"file-mignon-suino-80x60.jpg","width":80,"height":60,"virtual":true,"mime_type":"image/jpeg","source_url":"https://centralblogs.com.br/wp-content/uploads/2024/02/file-mignon-suino-80x60.jpg?crop=1"},"td_100x70":{"file":"file-mignon-suino-100x70.jpg","width":100,"height":70,"virtual":true,"mime_type":"image/jpeg","source_url":"https://centralblogs.com.br/wp-content/uploads/2024/02/file-mignon-suino-100x70.jpg?crop=1"},"td_265x198":{"file":"file-mignon-suino-265x198.jpg","width":265,"height":198,"virtual":true,"mime_type":"image/jpeg","source_url":"https://centralblogs.com.br/wp-content/uploads/2024/02/file-mignon-suino-265x198.jpg?crop=1"},"td_324x160":{"file":"file-mignon-suino-324x160.jpg","width":324,"height":160,"virtual":true,"mime_type":"image/jpeg","source_url":"https://centralblogs.com.br/wp-content/uploads/2024/02/file-mignon-suino-324x160.jpg?crop=1"},"td_324x235":{"file":"file-mignon-suino-324x235.jpg","width":324,"height":235,"virtual":true,"mime_type":"image/jpeg","source_url":"https://centralblogs.com.br/wp-content/uploads/2024/02/file-mignon-suino-324x235.jpg?crop=1"},"td_356x220":{"file":"file-mignon-suino-356x220.jpg","width":356,"height":220,"virtual":true,"mime_type":"image/jpeg","source_url":"https://centralblogs.com.br/wp-content/uploads/2024/02/file-mignon-suino-356x220.jpg?crop=1"},"td_356x364":{"file":"file-mignon-suino-356x364.jpg","width":356,"height":364,"virtual":true,"mime_type":"image/jpeg","source_url":"https://centralblogs.com.br/wp-content/uploads/2024/02/file-mignon-suino-356x364.jpg?crop=1"},"td_533x261":{"file":"file-mignon-suino-533x261.jpg","width":533,"height":261,"virtual":true,"mime_type":"image/jpeg","source_url":"https://centralblogs.com.br/wp-content/uploads/2024/02/file-mignon-suino-533x261.jpg?crop=1"},"td_534x462":{"file":"file-mignon-suino-534x462.jpg","width":534,"height":462,"virtual":true,"mime_type":"image/jpeg","source_url":"https://centralblogs.com.br/wp-content/uploads/2024/02/file-mignon-suino-534x462.jpg?crop=1"},"td_696x385":{"file":"file-mignon-suino-696x385.jpg","width":696,"height":385,"virtual":true,"mime_type":"image/jpeg","source_url":"https://centralblogs.com.br/wp-content/uploads/2024/02/file-mignon-suino-696x385.jpg?crop=1"},"td_741x486":{"file":"file-mignon-suino-741x486.jpg","width":741,"height":486,"virtual":true,"mime_type":"image/jpeg","source_url":"https://centralblogs.com.br/wp-content/uploads/2024/02/file-mignon-suino-741x486.jpg?crop=1"},"td_1068x580":{"file":"file-mignon-suino-1068x580.jpg","width":1068,"height":580,"virtual":true,"mime_type":"image/jpeg","source_url":"https://centralblogs.com.br/wp-content/uploads/2024/02/file-mignon-suino-1068x580.jpg?crop=1"},"wpzoom-rcb-block-header":{"file":"file-mignon-suino-800x530.jpg","width":800,"height":530,"virtual":true,"mime_type":"image/jpeg","source_url":"https://centralblogs.com.br/wp-content/uploads/2024/02/file-mignon-suino-800x530.jpg?crop=1"},"wpzoom-rcb-block-header-square":{"file":"file-mignon-suino-530x530.jpg","width":530,"height":530,"virtual":true,"mime_type":"image/jpeg","source_url":"https://centralblogs.com.br/wp-content/uploads/2024/02/file-mignon-suino-530x530.jpg?crop=1"},"wpzoom-rcb-block-step-image":{"file":"file-mignon-suino-750x422.jpg","width":750,"height":422,"virtual":true,"mime_type":"image/jpeg","source_url":"https://centralblogs.com.br/wp-content/uploads/2024/02/file-mignon-suino-750x422.jpg"},"wpzoom-rcb-structured-data-1_1":{"file":"file-mignon-suino-500x500.jpg","width":500,"height":500,"virtual":true,"mime_type":"image/jpeg","source_url":"https://centralblogs.com.br/wp-content/uploads/2024/02/file-mignon-suino-500x500.jpg?crop=1"},"wpzoom-rcb-structured-data-4_3":{"file":"file-mignon-suino-500x375.jpg","width":500,"height":375,"virtual":true,"mime_type":"image/jpeg","source_url":"https://centralblogs.com.br/wp-content/uploads/2024/02/file-mignon-suino-500x375.jpg?crop=1"},"wpzoom-rcb-structured-data-16_9":{"file":"file-mignon-suino-480x270.jpg","width":480,"height":270,"virtual":true,"mime_type":"image/jpeg","source_url":"https://centralblogs.com.br/wp-content/uploads/2024/02/file-mignon-suino-480x270.jpg?crop=1"},"full":{"file":"file-mignon-suino.jpg","width":1280,"height":720,"mime_type":"image/jpeg","source_url":"https://centralblogs.com.br/wp-content/uploads/2024/02/file-mignon-suino.jpg"}}},"hasImage":true,"hasInstance":true,"initDetails":true,"recipeTitle":"Filé Mignon Suíno","summary":"Abaixo está uma receita simples para preparar filé mignon suíno grelhado com uma marinada de ervas.","jsonSummary":"Abaixo está uma receita simples para preparar filé mignon suíno grelhado com uma marinada de ervas.","course":["Receitas"],"settings":[{"primary_color":"#222222","icon_details_color":"#6d767f","hide_header_image":false,"print_btn":true,"pin_btn":true,"custom_author_name":"","displayCourse":false,"displayCuisine":false,"displayDifficulty":true,"displayAuthor":true,"displayServings":true,"displayPrepTime":true,"displayCookingTime":true,"displayTotalTime":false,"displayCalories":false,"headerAlign":"left","ingredientsLayout":"1-column","blockInit":true}],"details":[{"id":"detail-item-65d396fe2f4d1","iconSet":"oldicon","icon":"food","label":"Serve","unit":"porções","value":"4"},{"id":"detail-item-65d396fe2f4e1","iconSet":"oldicon","icon":"clock","label":"Tempo de preparo","unit":"minutos","value":"30"},{"id":"detail-item-65d396fe2f4ed","iconSet":"foodicons","icon":"cooking-food-in-a-hot-casserole","label":"Tempo de cozimento","unit":"minutos","value":"12","jsonLabel":"Tempo de cozimento","jsonValue":"12","jsonUnit":"minutos"},{"id":"detail-item-65d396fe2f4f8","iconSet":"foodicons","icon":"fire-flames","label":"Calories","unit":"kcal","value":"300"},{"id":"detail-item-65d396fe2f502","iconSet":"fa","_prefix":"far","icon":"clock"},{"id":"detail-item-65d396fe2f503","iconSet":"oldicon","icon":"chef-cooking"},{"id":"detail-item-65d396fe2f504","iconSet":"oldicon","icon":"food-1"},{"id":"detail-item-65d396fe2f505","iconSet":"fa","_prefix":"fas","icon":"sort-amount-down"},{"id":"detail-item-65d396fe2f506","iconSet":"fa","_prefix":"far","icon":"clock","label":"Total time","unit":"minutos","value":"70","jsonValue":"70"},{"id":"detail-item-65d396fe2f510","iconSet":"fa","_prefix":"fas","icon":"sort-amount-down","value":"0"}],"ingredients":[{"id":"ingredient-item-65d396fe2f513","name":["500g de filé mignon suíno"],"jsonName":"500g de filé mignon suíno","isGroup":false},{"id":"ingredient-item-65d396fe2f514","name":["2 colheres de sopa de azeite de oliva"],"jsonName":"2 colheres de sopa de azeite de oliva","isGroup":false},{"id":"ingredient-item-65d396fe2f515","name":["2 dentes de alho picados"],"jsonName":"2 dentes de alho picados","isGroup":false},{"id":"ingredient-item-65d396fe2f516","name":["2 colheres de sopa de suco de limão"],"jsonName":"2 colheres de sopa de suco de limão","isGroup":false},{"id":"ingredient-item-170836605842660","name":["1 colher de sopa de mel"],"jsonName":"1 colher de sopa de mel","isGroup":false},{"id":"ingredient-item-170836605789155","name":["1 colher de sopa de mostarda Dijon"],"jsonName":"1 colher de sopa de mostarda Dijon","isGroup":false},{"id":"ingredient-item-170836611133894","name":["1 colher de sopa de folhas de alecrim fresco (ou 1 colher de chá de alecrim seco)"],"jsonName":"1 colher de sopa de folhas de alecrim fresco (ou 1 colher de chá de alecrim seco)","isGroup":false},{"id":"ingredient-item-170836605924065","name":["1 colher de sopa de folhas de tomilho fresco (ou 1 colher de chá de tomilho seco)"],"jsonName":"1 colher de sopa de folhas de tomilho fresco (ou 1 colher de chá de tomilho seco)","isGroup":false},{"id":"ingredient-item-170836611181799","name":["Sal e pimenta-do-reino a gosto"],"jsonName":"Sal e pimenta-do-reino a gosto","isGroup":false}],"steps":[{"id":"direction-step-65d396fe2f517","text":["Em uma tigela pequena, misture o azeite de oliva, o alho picado, o suco de limão, a mostarda Dijon, o mel, o tomilho e o alecrim."],"jsonText":"Em uma tigela pequena, misture o azeite de oliva, o alho picado, o suco de limão, a mostarda Dijon, o mel, o tomilho e o alecrim.","isGroup":false},{"id":"direction-step-65d396fe2f518","text":["Tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto."],"jsonText":"Tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto.","isGroup":false},{"id":"direction-step-65d396fe2f519","text":["Coloque o filé mignon suíno em um recipiente ou saco plástico e despeje a marinada sobre a carne, garantindo que esteja completamente coberta."],"jsonText":"Coloque o filé mignon suíno em um recipiente ou saco plástico e despeje a marinada sobre a carne, garantindo que esteja completamente coberta.","isGroup":false},{"id":"direction-step-65d396fe2f51a","text":["Cubra o recipiente ou feche o saco plástico e leve à geladeira para marinar por pelo menos 30 minutos, ou até 4 horas, para permitir que os sabores se incorporem à carne."],"jsonText":"Cubra o recipiente ou feche o saco plástico e leve à geladeira para marinar por pelo menos 30 minutos, ou até 4 horas, para permitir que os sabores se incorporem à carne.","isGroup":false},{"id":"direction-step-1708366149610128","text":["Pré-aqueça a grelha em fogo médio-alto."],"jsonText":"Pré-aqueça a grelha em fogo médio-alto.","isGroup":false},{"id":"direction-step-1708366149874133","text":["Retire o filé mignon suíno da marinada e descarte o excesso de marinada."],"jsonText":"Retire o filé mignon suíno da marinada e descarte o excesso de marinada.","isGroup":false},{"id":"direction-step-1708366201074146","text":["Grelhe o filé mignon suíno por cerca de 6-8 minutos de cada lado, ou até que esteja cozido por dentro e dourado por fora. O tempo de cozimento pode variar dependendo da espessura da carne e do calor da grelha. Use um termômetro de cozinha para verificar se a temperatura interna da carne atingiu pelo menos 63°C."],"jsonText":"Grelhe o filé mignon suíno por cerca de 6-8 minutos de cada lado, ou até que esteja cozido por dentro e dourado por fora. O tempo de cozimento pode variar dependendo da espessura da carne e do calor da grelha. Use um termômetro de cozinha para verificar se a temperatura interna da carne atingiu pelo menos 63°C.","isGroup":false},{"id":"direction-step-1708366201298151","text":["Após grelhar, retire o filé mignon suíno da grelha e deixe descansar por alguns minutos antes de fatiar. Isso permite que os sucos se redistribuam pela carne, garantindo uma carne mais suculenta."],"jsonText":"Após grelhar, retire o filé mignon suíno da grelha e deixe descansar por alguns minutos antes de fatiar. Isso permite que os sucos se redistribuam pela carne, garantindo uma carne mais suculenta.","isGroup":false},{"id":"direction-step-1708366218695164","text":["Fatie o filé mignon suíno em pedaços grossos e sirva imediatamente, acompanhado de seus acompanhamentos favoritos, como batatas assadas, legumes grelhados ou uma salada fresca."],"jsonText":"Fatie o filé mignon suíno em pedaços grossos e sirva imediatamente, acompanhado de seus acompanhamentos favoritos, como batatas assadas, legumes grelhados ou uma salada fresca.","isGroup":false}]} /-->
Comentários
Postar um comentário