Cocada de Leite Condensado

A cocada de leite condensado é uma versão cremosa e deliciosa desse doce tradicional da culinária brasileira.

<!-- wp:wpzoom-recipe-card/block-recipe-card {"image":{"id":60130,"url":"https://centralblogs.com.br/wp-content/uploads/2024/02/cocada-de-leite-condensado-800x530.jpg?crop=1","title":{"raw":"cocada de leite condensado","rendered":"cocada de leite condensado"},"sizes":{"medium":{"file":"cocada-de-leite-condensado-300x169.jpg","width":300,"height":169,"virtual":true,"mime_type":"image/jpeg","source_url":"https://centralblogs.com.br/wp-content/uploads/2024/02/cocada-de-leite-condensado-300x169.jpg"},"large":{"file":"cocada-de-leite-condensado-1024x576.jpg","width":1024,"height":576,"virtual":true,"mime_type":"image/jpeg","source_url":"https://centralblogs.com.br/wp-content/uploads/2024/02/cocada-de-leite-condensado-1024x576.jpg"},"thumbnail":{"file":"cocada-de-leite-condensado-150x150.jpg","width":150,"height":150,"virtual":true,"mime_type":"image/jpeg","source_url":"https://centralblogs.com.br/wp-content/uploads/2024/02/cocada-de-leite-condensado-150x150.jpg?crop=1"},"medium_large":{"file":"cocada-de-leite-condensado-768x432.jpg","width":768,"height":432,"virtual":true,"mime_type":"image/jpeg","source_url":"https://centralblogs.com.br/wp-content/uploads/2024/02/cocada-de-leite-condensado-768x432.jpg"},"trp-custom-language-flag":{"file":"cocada-de-leite-condensado-18x10.jpg","width":18,"height":10,"virtual":true,"mime_type":"image/jpeg","source_url":"https://centralblogs.com.br/wp-content/uploads/2024/02/cocada-de-leite-condensado-18x10.jpg"},"td_218x150":{"file":"cocada-de-leite-condensado-218x150.jpg","width":218,"height":150,"virtual":true,"mime_type":"image/jpeg","source_url":"https://centralblogs.com.br/wp-content/uploads/2024/02/cocada-de-leite-condensado-218x150.jpg?crop=1"},"td_324x400":{"file":"cocada-de-leite-condensado-324x400.jpg","width":324,"height":400,"virtual":true,"mime_type":"image/jpeg","source_url":"https://centralblogs.com.br/wp-content/uploads/2024/02/cocada-de-leite-condensado-324x400.jpg?crop=1"},"td_485x360":{"file":"cocada-de-leite-condensado-485x360.jpg","width":485,"height":360,"virtual":true,"mime_type":"image/jpeg","source_url":"https://centralblogs.com.br/wp-content/uploads/2024/02/cocada-de-leite-condensado-485x360.jpg?crop=1"},"td_696x0":{"file":"cocada-de-leite-condensado-696x392.jpg","width":696,"height":392,"virtual":true,"mime_type":"image/jpeg","source_url":"https://centralblogs.com.br/wp-content/uploads/2024/02/cocada-de-leite-condensado-696x392.jpg"},"td_1068x0":{"file":"cocada-de-leite-condensado-1068x601.jpg","width":1068,"height":601,"virtual":true,"mime_type":"image/jpeg","source_url":"https://centralblogs.com.br/wp-content/uploads/2024/02/cocada-de-leite-condensado-1068x601.jpg"},"td_0x420":{"file":"cocada-de-leite-condensado-747x420.jpg","width":747,"height":420,"virtual":true,"mime_type":"image/jpeg","source_url":"https://centralblogs.com.br/wp-content/uploads/2024/02/cocada-de-leite-condensado-747x420.jpg"},"td_80x60":{"file":"cocada-de-leite-condensado-80x60.jpg","width":80,"height":60,"virtual":true,"mime_type":"image/jpeg","source_url":"https://centralblogs.com.br/wp-content/uploads/2024/02/cocada-de-leite-condensado-80x60.jpg?crop=1"},"td_100x70":{"file":"cocada-de-leite-condensado-100x70.jpg","width":100,"height":70,"virtual":true,"mime_type":"image/jpeg","source_url":"https://centralblogs.com.br/wp-content/uploads/2024/02/cocada-de-leite-condensado-100x70.jpg?crop=1"},"td_265x198":{"file":"cocada-de-leite-condensado-265x198.jpg","width":265,"height":198,"virtual":true,"mime_type":"image/jpeg","source_url":"https://centralblogs.com.br/wp-content/uploads/2024/02/cocada-de-leite-condensado-265x198.jpg?crop=1"},"td_324x160":{"file":"cocada-de-leite-condensado-324x160.jpg","width":324,"height":160,"virtual":true,"mime_type":"image/jpeg","source_url":"https://centralblogs.com.br/wp-content/uploads/2024/02/cocada-de-leite-condensado-324x160.jpg?crop=1"},"td_324x235":{"file":"cocada-de-leite-condensado-324x235.jpg","width":324,"height":235,"virtual":true,"mime_type":"image/jpeg","source_url":"https://centralblogs.com.br/wp-content/uploads/2024/02/cocada-de-leite-condensado-324x235.jpg?crop=1"},"td_356x220":{"file":"cocada-de-leite-condensado-356x220.jpg","width":356,"height":220,"virtual":true,"mime_type":"image/jpeg","source_url":"https://centralblogs.com.br/wp-content/uploads/2024/02/cocada-de-leite-condensado-356x220.jpg?crop=1"},"td_356x364":{"file":"cocada-de-leite-condensado-356x364.jpg","width":356,"height":364,"virtual":true,"mime_type":"image/jpeg","source_url":"https://centralblogs.com.br/wp-content/uploads/2024/02/cocada-de-leite-condensado-356x364.jpg?crop=1"},"td_533x261":{"file":"cocada-de-leite-condensado-533x261.jpg","width":533,"height":261,"virtual":true,"mime_type":"image/jpeg","source_url":"https://centralblogs.com.br/wp-content/uploads/2024/02/cocada-de-leite-condensado-533x261.jpg?crop=1"},"td_534x462":{"file":"cocada-de-leite-condensado-534x462.jpg","width":534,"height":462,"virtual":true,"mime_type":"image/jpeg","source_url":"https://centralblogs.com.br/wp-content/uploads/2024/02/cocada-de-leite-condensado-534x462.jpg?crop=1"},"td_696x385":{"file":"cocada-de-leite-condensado-696x385.jpg","width":696,"height":385,"virtual":true,"mime_type":"image/jpeg","source_url":"https://centralblogs.com.br/wp-content/uploads/2024/02/cocada-de-leite-condensado-696x385.jpg?crop=1"},"td_741x486":{"file":"cocada-de-leite-condensado-741x486.jpg","width":741,"height":486,"virtual":true,"mime_type":"image/jpeg","source_url":"https://centralblogs.com.br/wp-content/uploads/2024/02/cocada-de-leite-condensado-741x486.jpg?crop=1"},"td_1068x580":{"file":"cocada-de-leite-condensado-1068x580.jpg","width":1068,"height":580,"virtual":true,"mime_type":"image/jpeg","source_url":"https://centralblogs.com.br/wp-content/uploads/2024/02/cocada-de-leite-condensado-1068x580.jpg?crop=1"},"wpzoom-rcb-block-header":{"file":"cocada-de-leite-condensado-800x530.jpg","width":800,"height":530,"virtual":true,"mime_type":"image/jpeg","source_url":"https://centralblogs.com.br/wp-content/uploads/2024/02/cocada-de-leite-condensado-800x530.jpg?crop=1"},"wpzoom-rcb-block-header-square":{"file":"cocada-de-leite-condensado-530x530.jpg","width":530,"height":530,"virtual":true,"mime_type":"image/jpeg","source_url":"https://centralblogs.com.br/wp-content/uploads/2024/02/cocada-de-leite-condensado-530x530.jpg?crop=1"},"wpzoom-rcb-block-step-image":{"file":"cocada-de-leite-condensado-750x422.jpg","width":750,"height":422,"virtual":true,"mime_type":"image/jpeg","source_url":"https://centralblogs.com.br/wp-content/uploads/2024/02/cocada-de-leite-condensado-750x422.jpg"},"wpzoom-rcb-structured-data-1_1":{"file":"cocada-de-leite-condensado-500x500.jpg","width":500,"height":500,"virtual":true,"mime_type":"image/jpeg","source_url":"https://centralblogs.com.br/wp-content/uploads/2024/02/cocada-de-leite-condensado-500x500.jpg?crop=1"},"wpzoom-rcb-structured-data-4_3":{"file":"cocada-de-leite-condensado-500x375.jpg","width":500,"height":375,"virtual":true,"mime_type":"image/jpeg","source_url":"https://centralblogs.com.br/wp-content/uploads/2024/02/cocada-de-leite-condensado-500x375.jpg?crop=1"},"wpzoom-rcb-structured-data-16_9":{"file":"cocada-de-leite-condensado-480x270.jpg","width":480,"height":270,"virtual":true,"mime_type":"image/jpeg","source_url":"https://centralblogs.com.br/wp-content/uploads/2024/02/cocada-de-leite-condensado-480x270.jpg?crop=1"},"full":{"file":"cocada-de-leite-condensado.jpg","width":1280,"height":720,"mime_type":"image/jpeg","source_url":"https://centralblogs.com.br/wp-content/uploads/2024/02/cocada-de-leite-condensado.jpg"}}},"hasImage":true,"hasInstance":true,"initDetails":true,"recipeTitle":"Cocada de Leite Condensado","summary":"Confira a lista de ingredientes necessários para fazer uma deliciosa Cocada de Leite Condensado, seguindo o passo-a-passo do modo de preparo.","jsonSummary":"Confira a lista de ingredientes necessários para fazer uma deliciosa Cocada de Leite Condensado, seguindo o passo-a-passo do modo de preparo.","course":["Receitas"],"settings":[{"primary_color":"#222222","icon_details_color":"#6d767f","hide_header_image":false,"print_btn":true,"pin_btn":true,"custom_author_name":"","displayCourse":false,"displayCuisine":false,"displayDifficulty":true,"displayAuthor":true,"displayServings":true,"displayPrepTime":true,"displayCookingTime":true,"displayTotalTime":false,"displayCalories":false,"headerAlign":"left","ingredientsLayout":"1-column","blockInit":true}],"details":[{"id":"detail-item-65de1a902b932","iconSet":"oldicon","icon":"food","label":"Serve","unit":"porções","value":"4"},{"id":"detail-item-65de1a902b93e","iconSet":"oldicon","icon":"clock","label":"Tempo de preparo","unit":"minutos","value":"30"},{"id":"detail-item-65de1a902b947","iconSet":"foodicons","icon":"cooking-food-in-a-hot-casserole","label":"Tempo de cozimento","unit":"minutos","value":"10","jsonLabel":"Tempo de cozimento","jsonValue":"10","jsonUnit":"minutos"},{"id":"detail-item-65de1a902b94f","iconSet":"foodicons","icon":"fire-flames","label":"Calories","unit":"kcal","value":"300"},{"id":"detail-item-65de1a902b955","iconSet":"fa","_prefix":"far","icon":"clock"},{"id":"detail-item-65de1a902b956","iconSet":"oldicon","icon":"chef-cooking"},{"id":"detail-item-65de1a902b957","iconSet":"oldicon","icon":"food-1"},{"id":"detail-item-65de1a902b958","iconSet":"fa","_prefix":"fas","icon":"sort-amount-down"},{"id":"detail-item-65de1a902b959","iconSet":"fa","_prefix":"far","icon":"clock","label":"Total time","unit":"minutos","value":"70","jsonValue":"70"},{"id":"detail-item-65de1a902b95f","iconSet":"fa","_prefix":"fas","icon":"sort-amount-down","value":"0"}],"ingredients":[{"id":"ingredient-item-65de1a902b962","name":["100g de coco ralado (fresco ou seco, conforme preferir)"],"jsonName":"100g de coco ralado (fresco ou seco, conforme preferir)","isGroup":false},{"id":"ingredient-item-65de1a902b961","name":["1 lata de leite condensado"],"jsonName":"1 lata de leite condensado","isGroup":false},{"id":"ingredient-item-65de1a902b963","name":["1 colher de sopa de manteiga"],"jsonName":"1 colher de sopa de manteiga","isGroup":false},{"id":"ingredient-item-65de1a902b964","name":["Açúcar para polvilhar (opcional, dependendo do seu gosto)"],"jsonName":"Açúcar para polvilhar (opcional, dependendo do seu gosto)","isGroup":false}],"steps":[{"id":"direction-step-65de1a902b965","text":["Comece preparando uma superfície para colocar as cocadas, como uma assadeira untada ou um tapete de silicone."],"jsonText":"Comece preparando uma superfície para colocar as cocadas, como uma assadeira untada ou um tapete de silicone.","isGroup":false},{"id":"direction-step-65de1a902b966","text":["Em uma panela média, misture o leite condensado, o coco ralado e a manteiga."],"jsonText":"Em uma panela média, misture o leite condensado, o coco ralado e a manteiga.","isGroup":false},{"id":"direction-step-65de1a902b967","text":["Leve a panela ao fogo médio e mexa continuamente a mistura."],"jsonText":"Leve a panela ao fogo médio e mexa continuamente a mistura.","isGroup":false},{"id":"direction-step-65de1a902b968","text":["Continue cozinhando e mexendo por cerca de 10-15 minutos, ou até que a mistura comece a se soltar do fundo da panela e formar uma massa consistente."],"jsonText":"Continue cozinhando e mexendo por cerca de 10-15 minutos, ou até que a mistura comece a se soltar do fundo da panela e formar uma massa consistente.","isGroup":false},{"id":"direction-step-1709055178904591","text":["Com a massa pronta, retire do fogo e deixe esfriar um pouco para poder manusear."],"jsonText":"Com a massa pronta, retire do fogo e deixe esfriar um pouco para poder manusear.","isGroup":false},{"id":"direction-step-1709055179358596","text":["Com o auxílio de duas colheres ou até mesmo com as mãos untadas com manteiga, modele pequenas porções da cocada no formato desejado e coloque-as na superfície preparada."],"jsonText":"Com o auxílio de duas colheres ou até mesmo com as mãos untadas com manteiga, modele pequenas porções da cocada no formato desejado e coloque-as na superfície preparada.","isGroup":false},{"id":"direction-step-1709055194085609","text":["Se desejar, polvilhe um pouco de açúcar sobre as cocadas já moldadas para decorar e dar um toque de doçura extra."],"jsonText":"Se desejar, polvilhe um pouco de açúcar sobre as cocadas já moldadas para decorar e dar um toque de doçura extra.","isGroup":false},{"id":"direction-step-1709055194350614","text":["Deixe as cocadas descansarem e esfriarem completamente antes de servir."],"jsonText":"Deixe as cocadas descansarem e esfriarem completamente antes de servir.","isGroup":false},{"id":"direction-step-1709055208964635","text":["Após esfriarem completamente, você pode armazenar as cocadas em um recipiente hermético em temperatura ambiente por alguns dias."],"jsonText":"Após esfriarem completamente, você pode armazenar as cocadas em um recipiente hermético em temperatura ambiente por alguns dias.","isGroup":false}]} /-->