Quentão é uma bebida quente tradicionalmente servida durante as quermesses e festas juninas no Brasil. Pode ser preparada com vinho tinto ou cachaça e está relacionada às noites frias do período em que ocorrem estas festas.
<!-- wp:wpzoom-recipe-card/block-recipe-card {"image":{"id":31877,"url":"https://abglt.org.br/wp-content/uploads/2023/09/quentao-800x530.jpg?crop=1","title":{"raw":"quentao","rendered":"quentao"},"sizes":{"medium":{"file":"quentao-300x169.jpg","width":300,"height":169,"virtual":true,"mime_type":"image/jpeg","source_url":"https://abglt.org.br/wp-content/uploads/2023/09/quentao-300x169.jpg"},"large":{"file":"quentao-1024x576.jpg","width":1024,"height":576,"virtual":true,"mime_type":"image/jpeg","source_url":"https://abglt.org.br/wp-content/uploads/2023/09/quentao-1024x576.jpg"},"thumbnail":{"file":"quentao-150x150.jpg","width":150,"height":150,"virtual":true,"mime_type":"image/jpeg","source_url":"https://abglt.org.br/wp-content/uploads/2023/09/quentao-150x150.jpg?crop=1"},"medium_large":{"file":"quentao-768x432.jpg","width":768,"height":432,"virtual":true,"mime_type":"image/jpeg","source_url":"https://abglt.org.br/wp-content/uploads/2023/09/quentao-768x432.jpg"},"trp-custom-language-flag":{"file":"quentao-18x10.jpg","width":18,"height":10,"virtual":true,"mime_type":"image/jpeg","source_url":"https://abglt.org.br/wp-content/uploads/2023/09/quentao-18x10.jpg"},"td_218x150":{"file":"quentao-218x150.jpg","width":218,"height":150,"virtual":true,"mime_type":"image/jpeg","source_url":"https://abglt.org.br/wp-content/uploads/2023/09/quentao-218x150.jpg?crop=1"},"td_324x400":{"file":"quentao-324x400.jpg","width":324,"height":400,"virtual":true,"mime_type":"image/jpeg","source_url":"https://abglt.org.br/wp-content/uploads/2023/09/quentao-324x400.jpg?crop=1"},"td_485x360":{"file":"quentao-485x360.jpg","width":485,"height":360,"virtual":true,"mime_type":"image/jpeg","source_url":"https://abglt.org.br/wp-content/uploads/2023/09/quentao-485x360.jpg?crop=1"},"td_696x0":{"file":"quentao-696x392.jpg","width":696,"height":392,"virtual":true,"mime_type":"image/jpeg","source_url":"https://abglt.org.br/wp-content/uploads/2023/09/quentao-696x392.jpg"},"td_1068x0":{"file":"quentao-1068x601.jpg","width":1068,"height":601,"virtual":true,"mime_type":"image/jpeg","source_url":"https://abglt.org.br/wp-content/uploads/2023/09/quentao-1068x601.jpg"},"td_0x420":{"file":"quentao-747x420.jpg","width":747,"height":420,"virtual":true,"mime_type":"image/jpeg","source_url":"https://abglt.org.br/wp-content/uploads/2023/09/quentao-747x420.jpg"},"td_80x60":{"file":"quentao-80x60.jpg","width":80,"height":60,"virtual":true,"mime_type":"image/jpeg","source_url":"https://abglt.org.br/wp-content/uploads/2023/09/quentao-80x60.jpg?crop=1"},"td_100x70":{"file":"quentao-100x70.jpg","width":100,"height":70,"virtual":true,"mime_type":"image/jpeg","source_url":"https://abglt.org.br/wp-content/uploads/2023/09/quentao-100x70.jpg?crop=1"},"td_265x198":{"file":"quentao-265x198.jpg","width":265,"height":198,"virtual":true,"mime_type":"image/jpeg","source_url":"https://abglt.org.br/wp-content/uploads/2023/09/quentao-265x198.jpg?crop=1"},"td_324x160":{"file":"quentao-324x160.jpg","width":324,"height":160,"virtual":true,"mime_type":"image/jpeg","source_url":"https://abglt.org.br/wp-content/uploads/2023/09/quentao-324x160.jpg?crop=1"},"td_324x235":{"file":"quentao-324x235.jpg","width":324,"height":235,"virtual":true,"mime_type":"image/jpeg","source_url":"https://abglt.org.br/wp-content/uploads/2023/09/quentao-324x235.jpg?crop=1"},"td_356x220":{"file":"quentao-356x220.jpg","width":356,"height":220,"virtual":true,"mime_type":"image/jpeg","source_url":"https://abglt.org.br/wp-content/uploads/2023/09/quentao-356x220.jpg?crop=1"},"td_356x364":{"file":"quentao-356x364.jpg","width":356,"height":364,"virtual":true,"mime_type":"image/jpeg","source_url":"https://abglt.org.br/wp-content/uploads/2023/09/quentao-356x364.jpg?crop=1"},"td_533x261":{"file":"quentao-533x261.jpg","width":533,"height":261,"virtual":true,"mime_type":"image/jpeg","source_url":"https://abglt.org.br/wp-content/uploads/2023/09/quentao-533x261.jpg?crop=1"},"td_534x462":{"file":"quentao-534x462.jpg","width":534,"height":462,"virtual":true,"mime_type":"image/jpeg","source_url":"https://abglt.org.br/wp-content/uploads/2023/09/quentao-534x462.jpg?crop=1"},"td_696x385":{"file":"quentao-696x385.jpg","width":696,"height":385,"virtual":true,"mime_type":"image/jpeg","source_url":"https://abglt.org.br/wp-content/uploads/2023/09/quentao-696x385.jpg?crop=1"},"td_741x486":{"file":"quentao-741x486.jpg","width":741,"height":486,"virtual":true,"mime_type":"image/jpeg","source_url":"https://abglt.org.br/wp-content/uploads/2023/09/quentao-741x486.jpg?crop=1"},"td_1068x580":{"file":"quentao-1068x580.jpg","width":1068,"height":580,"virtual":true,"mime_type":"image/jpeg","source_url":"https://abglt.org.br/wp-content/uploads/2023/09/quentao-1068x580.jpg?crop=1"},"wpzoom-rcb-block-header":{"file":"quentao-800x530.jpg","width":800,"height":530,"virtual":true,"mime_type":"image/jpeg","source_url":"https://abglt.org.br/wp-content/uploads/2023/09/quentao-800x530.jpg?crop=1"},"wpzoom-rcb-block-header-square":{"file":"quentao-530x530.jpg","width":530,"height":530,"virtual":true,"mime_type":"image/jpeg","source_url":"https://abglt.org.br/wp-content/uploads/2023/09/quentao-530x530.jpg?crop=1"},"wpzoom-rcb-block-step-image":{"file":"quentao-750x422.jpg","width":750,"height":422,"virtual":true,"mime_type":"image/jpeg","source_url":"https://abglt.org.br/wp-content/uploads/2023/09/quentao-750x422.jpg"},"wpzoom-rcb-structured-data-1_1":{"file":"quentao-500x500.jpg","width":500,"height":500,"virtual":true,"mime_type":"image/jpeg","source_url":"https://abglt.org.br/wp-content/uploads/2023/09/quentao-500x500.jpg?crop=1"},"wpzoom-rcb-structured-data-4_3":{"file":"quentao-500x375.jpg","width":500,"height":375,"virtual":true,"mime_type":"image/jpeg","source_url":"https://abglt.org.br/wp-content/uploads/2023/09/quentao-500x375.jpg?crop=1"},"wpzoom-rcb-structured-data-16_9":{"file":"quentao-480x270.jpg","width":480,"height":270,"virtual":true,"mime_type":"image/jpeg","source_url":"https://abglt.org.br/wp-content/uploads/2023/09/quentao-480x270.jpg?crop=1"},"newspack-article-block-landscape-large":{"file":"quentao-1200x720.jpg","width":1200,"height":720,"virtual":true,"mime_type":"image/jpeg","source_url":"https://abglt.org.br/wp-content/uploads/2023/09/quentao-1200x720.jpg"},"newspack-article-block-portrait-large":{"file":"quentao-900x720.jpg","width":900,"height":720,"virtual":true,"mime_type":"image/jpeg","source_url":"https://abglt.org.br/wp-content/uploads/2023/09/quentao-900x720.jpg"},"newspack-article-block-square-large":{"file":"quentao-1200x720.jpg","width":1200,"height":720,"virtual":true,"mime_type":"image/jpeg","source_url":"https://abglt.org.br/wp-content/uploads/2023/09/quentao-1200x720.jpg"},"newspack-article-block-landscape-medium":{"file":"quentao-800x600.jpg","width":800,"height":600,"virtual":true,"mime_type":"image/jpeg","source_url":"https://abglt.org.br/wp-content/uploads/2023/09/quentao-800x600.jpg?crop=1"},"newspack-article-block-portrait-medium":{"file":"quentao-600x720.jpg","width":600,"height":720,"virtual":true,"mime_type":"image/jpeg","source_url":"https://abglt.org.br/wp-content/uploads/2023/09/quentao-600x720.jpg"},"newspack-article-block-square-medium":{"file":"quentao-800x720.jpg","width":800,"height":720,"virtual":true,"mime_type":"image/jpeg","source_url":"https://abglt.org.br/wp-content/uploads/2023/09/quentao-800x720.jpg"},"newspack-article-block-landscape-intermediate":{"file":"quentao-600x450.jpg","width":600,"height":450,"virtual":true,"mime_type":"image/jpeg","source_url":"https://abglt.org.br/wp-content/uploads/2023/09/quentao-600x450.jpg?crop=1"},"newspack-article-block-portrait-intermediate":{"file":"quentao-450x600.jpg","width":450,"height":600,"virtual":true,"mime_type":"image/jpeg","source_url":"https://abglt.org.br/wp-content/uploads/2023/09/quentao-450x600.jpg?crop=1"},"newspack-article-block-square-intermediate":{"file":"quentao-600x600.jpg","width":600,"height":600,"virtual":true,"mime_type":"image/jpeg","source_url":"https://abglt.org.br/wp-content/uploads/2023/09/quentao-600x600.jpg?crop=1"},"newspack-article-block-landscape-small":{"file":"quentao-400x300.jpg","width":400,"height":300,"virtual":true,"mime_type":"image/jpeg","source_url":"https://abglt.org.br/wp-content/uploads/2023/09/quentao-400x300.jpg?crop=1"},"newspack-article-block-portrait-small":{"file":"quentao-300x400.jpg","width":300,"height":400,"virtual":true,"mime_type":"image/jpeg","source_url":"https://abglt.org.br/wp-content/uploads/2023/09/quentao-300x400.jpg?crop=1"},"newspack-article-block-square-small":{"file":"quentao-400x400.jpg","width":400,"height":400,"virtual":true,"mime_type":"image/jpeg","source_url":"https://abglt.org.br/wp-content/uploads/2023/09/quentao-400x400.jpg?crop=1"},"newspack-article-block-landscape-tiny":{"file":"quentao-200x150.jpg","width":200,"height":150,"virtual":true,"mime_type":"image/jpeg","source_url":"https://abglt.org.br/wp-content/uploads/2023/09/quentao-200x150.jpg?crop=1"},"newspack-article-block-portrait-tiny":{"file":"quentao-150x200.jpg","width":150,"height":200,"virtual":true,"mime_type":"image/jpeg","source_url":"https://abglt.org.br/wp-content/uploads/2023/09/quentao-150x200.jpg?crop=1"},"newspack-article-block-square-tiny":{"file":"quentao-200x200.jpg","width":200,"height":200,"virtual":true,"mime_type":"image/jpeg","source_url":"https://abglt.org.br/wp-content/uploads/2023/09/quentao-200x200.jpg?crop=1"},"newspack-article-block-uncropped":{"file":"quentao-1200x675.jpg","width":1200,"height":675,"virtual":true,"mime_type":"image/jpeg","source_url":"https://abglt.org.br/wp-content/uploads/2023/09/quentao-1200x675.jpg"},"full":{"file":"quentao.jpg","width":1280,"height":720,"mime_type":"image/jpeg","source_url":"https://abglt.org.br/wp-content/uploads/2023/09/quentao.jpg"}}},"hasImage":true,"hasInstance":true,"recipeTitle":"Quentão","summary":"O quentão é uma bebida popular no Brasil e é uma ótima opção para se aquecer nas noites frias.","jsonSummary":"O quentão é uma bebida popular no Brasil e é uma ótima opção para se aquecer nas noites frias.","course":["Receitas"],"details":[{"id":"detail-item-6511c91287c93","iconSet":"oldicon","icon":"food","label":"Serve","unit":"porções","value":"4"},{"id":"detail-item-6511c91287ca3","iconSet":"oldicon","icon":"clock","label":"Tempo de preparo","unit":"minutos","value":"20","jsonLabel":"Tempo de preparo","jsonValue":"20","jsonUnit":"minutos"},{"id":"detail-item-6511c91287caf","iconSet":"foodicons","icon":"cooking-food-in-a-hot-casserole","label":"Tempo de cozimento","unit":"minutos","value":"3","jsonLabel":"Tempo de cozimento","jsonValue":"3","jsonUnit":"minutos"},{"id":"detail-item-6511c91287cba","iconSet":"foodicons","icon":"fire-flames","label":"Calories","unit":"kcal","value":"300"},{"id":"detail-item-6511c91287cc3","iconSet":"fa","_prefix":"far","icon":"clock"},{"id":"detail-item-6511c91287cc4","iconSet":"oldicon","icon":"chef-cooking"},{"id":"detail-item-6511c91287cc5","iconSet":"oldicon","icon":"food-1"},{"id":"detail-item-6511c91287cc6","iconSet":"fa","_prefix":"fas","icon":"sort-amount-down"},{"id":"detail-item-6511c91287cc7","iconSet":"fa","_prefix":"far","icon":"clock","label":"Total time","unit":"minutos","value":"70","jsonValue":"70"}],"ingredients":[{"id":"ingredient-item-6511c91287cd2","name":["4 xícaras (chá) de cachaça"],"jsonName":"4 xícaras (chá) de cachaça","isGroup":false},{"id":"ingredient-item-6511c91287cd3","name":["2 xícaras (chá) de água"],"jsonName":"2 xícaras (chá) de água","isGroup":false},{"id":"ingredient-item-6511c91287cd4","name":["2 xícaras (chá) de açúcar"],"jsonName":"2 xícaras (chá) de açúcar","isGroup":false},{"id":"ingredient-item-6511c91287cd5","name":["½ xícara (chá) de mel"],"jsonName":"½ xícara (chá) de mel","isGroup":false},{"id":"ingredient-item-169566488022651","name":["2 colheres de sopa de gengibre em rodelas"],"jsonName":"2 colheres de sopa de gengibre em rodelas","isGroup":false},{"id":"ingredient-item-169566488056156","name":["Casca de 1 laranja"],"jsonName":"Casca de 1 laranja","isGroup":false},{"id":"ingredient-item-169566489276073","name":["4 cravos-da-índia"],"jsonName":"4 cravos-da-índia","isGroup":false},{"id":"ingredient-item-169566489946586","name":["1 canela em pau"],"jsonName":"1 canela em pau","isGroup":false}],"steps":[{"id":"direction-step-6511c91287cd6","text":["Coloque o açúcar em uma panela, em fogo baixo, mexa bem até obter um caramelo."],"jsonText":"Coloque o açúcar em uma panela, em fogo baixo, mexa bem até obter um caramelo.","isGroup":false},{"id":"direction-step-6511c91287cd7","text":["Adicione os demais ingredientes, exceto a cachaça, e mexa bem até dissolver tudo."],"jsonText":"Adicione os demais ingredientes, exceto a cachaça, e mexa bem até dissolver tudo.","isGroup":false},{"id":"direction-step-6511c91287cd8","text":["Apague o fogo e acrescente a cachaça."],"jsonText":"Apague o fogo e acrescente a cachaça.","isGroup":false},{"id":"direction-step-6511c91287cd9","text":["Acenda o fogo novamente e deixe ferver por 3 minutos. Sirva."],"jsonText":"Acenda o fogo novamente e deixe ferver por 3 minutos. Sirva.","isGroup":false}],"notes":"u003cliu003ePara um sabor mais intenso, deixe o quentão ferver por mais tempo, até que o açúcar se dissolva completamente.u003c/liu003eu003cliu003eVocê pode adicionar outros ingredientes ao quentão, como maçã picada, canela em pó, cardamomo ou noz-moscada.u003c/liu003eu003cliu003eSirva o quentão em canecas de barro ou louça, para que se mantenha quentinho.u003c/liu003e"} /-->
Comentários
Postar um comentário