Pudim Sem Leite Condensado

O pudim é uma sobremesa clássica e muito apreciada, geralmente feita com leite condensado. No entanto, existem versões deliciosas que dispensam esse ingrediente, resultando em uma textura igualmente cremosa e um sabor que agrada a todos.

<!-- wp:wpzoom-recipe-card/block-recipe-card {"image":{"id":64173,"url":"https://centralblogs.com.br/wp-content/uploads/2024/05/pudim-sem-leite-condensado-800x530.jpg?crop=1","title":{"raw":"pudim sem leite condensado","rendered":"pudim sem leite condensado"},"sizes":{"medium":{"file":"pudim-sem-leite-condensado-300x169.jpg","width":300,"height":169,"virtual":true,"mime_type":"image/jpeg","source_url":"https://centralblogs.com.br/wp-content/uploads/2024/05/pudim-sem-leite-condensado-300x169.jpg"},"large":{"file":"pudim-sem-leite-condensado-1024x576.jpg","width":1024,"height":576,"virtual":true,"mime_type":"image/jpeg","source_url":"https://centralblogs.com.br/wp-content/uploads/2024/05/pudim-sem-leite-condensado-1024x576.jpg"},"thumbnail":{"file":"pudim-sem-leite-condensado-150x150.jpg","width":150,"height":150,"virtual":true,"mime_type":"image/jpeg","source_url":"https://centralblogs.com.br/wp-content/uploads/2024/05/pudim-sem-leite-condensado-150x150.jpg?crop=1"},"medium_large":{"file":"pudim-sem-leite-condensado-768x432.jpg","width":768,"height":432,"virtual":true,"mime_type":"image/jpeg","source_url":"https://centralblogs.com.br/wp-content/uploads/2024/05/pudim-sem-leite-condensado-768x432.jpg"},"trp-custom-language-flag":{"file":"pudim-sem-leite-condensado-18x10.jpg","width":18,"height":10,"virtual":true,"mime_type":"image/jpeg","source_url":"https://centralblogs.com.br/wp-content/uploads/2024/05/pudim-sem-leite-condensado-18x10.jpg"},"td_218x150":{"file":"pudim-sem-leite-condensado-218x150.jpg","width":218,"height":150,"virtual":true,"mime_type":"image/jpeg","source_url":"https://centralblogs.com.br/wp-content/uploads/2024/05/pudim-sem-leite-condensado-218x150.jpg?crop=1"},"td_324x400":{"file":"pudim-sem-leite-condensado-324x400.jpg","width":324,"height":400,"virtual":true,"mime_type":"image/jpeg","source_url":"https://centralblogs.com.br/wp-content/uploads/2024/05/pudim-sem-leite-condensado-324x400.jpg?crop=1"},"td_485x360":{"file":"pudim-sem-leite-condensado-485x360.jpg","width":485,"height":360,"virtual":true,"mime_type":"image/jpeg","source_url":"https://centralblogs.com.br/wp-content/uploads/2024/05/pudim-sem-leite-condensado-485x360.jpg?crop=1"},"td_696x0":{"file":"pudim-sem-leite-condensado-696x392.jpg","width":696,"height":392,"virtual":true,"mime_type":"image/jpeg","source_url":"https://centralblogs.com.br/wp-content/uploads/2024/05/pudim-sem-leite-condensado-696x392.jpg"},"td_1068x0":{"file":"pudim-sem-leite-condensado-1068x601.jpg","width":1068,"height":601,"virtual":true,"mime_type":"image/jpeg","source_url":"https://centralblogs.com.br/wp-content/uploads/2024/05/pudim-sem-leite-condensado-1068x601.jpg"},"td_0x420":{"file":"pudim-sem-leite-condensado-747x420.jpg","width":747,"height":420,"virtual":true,"mime_type":"image/jpeg","source_url":"https://centralblogs.com.br/wp-content/uploads/2024/05/pudim-sem-leite-condensado-747x420.jpg"},"td_80x60":{"file":"pudim-sem-leite-condensado-80x60.jpg","width":80,"height":60,"virtual":true,"mime_type":"image/jpeg","source_url":"https://centralblogs.com.br/wp-content/uploads/2024/05/pudim-sem-leite-condensado-80x60.jpg?crop=1"},"td_100x70":{"file":"pudim-sem-leite-condensado-100x70.jpg","width":100,"height":70,"virtual":true,"mime_type":"image/jpeg","source_url":"https://centralblogs.com.br/wp-content/uploads/2024/05/pudim-sem-leite-condensado-100x70.jpg?crop=1"},"td_265x198":{"file":"pudim-sem-leite-condensado-265x198.jpg","width":265,"height":198,"virtual":true,"mime_type":"image/jpeg","source_url":"https://centralblogs.com.br/wp-content/uploads/2024/05/pudim-sem-leite-condensado-265x198.jpg?crop=1"},"td_324x160":{"file":"pudim-sem-leite-condensado-324x160.jpg","width":324,"height":160,"virtual":true,"mime_type":"image/jpeg","source_url":"https://centralblogs.com.br/wp-content/uploads/2024/05/pudim-sem-leite-condensado-324x160.jpg?crop=1"},"td_324x235":{"file":"pudim-sem-leite-condensado-324x235.jpg","width":324,"height":235,"virtual":true,"mime_type":"image/jpeg","source_url":"https://centralblogs.com.br/wp-content/uploads/2024/05/pudim-sem-leite-condensado-324x235.jpg?crop=1"},"td_356x220":{"file":"pudim-sem-leite-condensado-356x220.jpg","width":356,"height":220,"virtual":true,"mime_type":"image/jpeg","source_url":"https://centralblogs.com.br/wp-content/uploads/2024/05/pudim-sem-leite-condensado-356x220.jpg?crop=1"},"td_356x364":{"file":"pudim-sem-leite-condensado-356x364.jpg","width":356,"height":364,"virtual":true,"mime_type":"image/jpeg","source_url":"https://centralblogs.com.br/wp-content/uploads/2024/05/pudim-sem-leite-condensado-356x364.jpg?crop=1"},"td_533x261":{"file":"pudim-sem-leite-condensado-533x261.jpg","width":533,"height":261,"virtual":true,"mime_type":"image/jpeg","source_url":"https://centralblogs.com.br/wp-content/uploads/2024/05/pudim-sem-leite-condensado-533x261.jpg?crop=1"},"td_534x462":{"file":"pudim-sem-leite-condensado-534x462.jpg","width":534,"height":462,"virtual":true,"mime_type":"image/jpeg","source_url":"https://centralblogs.com.br/wp-content/uploads/2024/05/pudim-sem-leite-condensado-534x462.jpg?crop=1"},"td_696x385":{"file":"pudim-sem-leite-condensado-696x385.jpg","width":696,"height":385,"virtual":true,"mime_type":"image/jpeg","source_url":"https://centralblogs.com.br/wp-content/uploads/2024/05/pudim-sem-leite-condensado-696x385.jpg?crop=1"},"td_741x486":{"file":"pudim-sem-leite-condensado-741x486.jpg","width":741,"height":486,"virtual":true,"mime_type":"image/jpeg","source_url":"https://centralblogs.com.br/wp-content/uploads/2024/05/pudim-sem-leite-condensado-741x486.jpg?crop=1"},"td_1068x580":{"file":"pudim-sem-leite-condensado-1068x580.jpg","width":1068,"height":580,"virtual":true,"mime_type":"image/jpeg","source_url":"https://centralblogs.com.br/wp-content/uploads/2024/05/pudim-sem-leite-condensado-1068x580.jpg?crop=1"},"wpzoom-rcb-block-header":{"file":"pudim-sem-leite-condensado-800x530.jpg","width":800,"height":530,"virtual":true,"mime_type":"image/jpeg","source_url":"https://centralblogs.com.br/wp-content/uploads/2024/05/pudim-sem-leite-condensado-800x530.jpg?crop=1"},"wpzoom-rcb-block-header-square":{"file":"pudim-sem-leite-condensado-530x530.jpg","width":530,"height":530,"virtual":true,"mime_type":"image/jpeg","source_url":"https://centralblogs.com.br/wp-content/uploads/2024/05/pudim-sem-leite-condensado-530x530.jpg?crop=1"},"wpzoom-rcb-block-step-image":{"file":"pudim-sem-leite-condensado-750x422.jpg","width":750,"height":422,"virtual":true,"mime_type":"image/jpeg","source_url":"https://centralblogs.com.br/wp-content/uploads/2024/05/pudim-sem-leite-condensado-750x422.jpg"},"wpzoom-rcb-structured-data-1_1":{"file":"pudim-sem-leite-condensado-500x500.jpg","width":500,"height":500,"virtual":true,"mime_type":"image/jpeg","source_url":"https://centralblogs.com.br/wp-content/uploads/2024/05/pudim-sem-leite-condensado-500x500.jpg?crop=1"},"wpzoom-rcb-structured-data-4_3":{"file":"pudim-sem-leite-condensado-500x375.jpg","width":500,"height":375,"virtual":true,"mime_type":"image/jpeg","source_url":"https://centralblogs.com.br/wp-content/uploads/2024/05/pudim-sem-leite-condensado-500x375.jpg?crop=1"},"wpzoom-rcb-structured-data-16_9":{"file":"pudim-sem-leite-condensado-480x270.jpg","width":480,"height":270,"virtual":true,"mime_type":"image/jpeg","source_url":"https://centralblogs.com.br/wp-content/uploads/2024/05/pudim-sem-leite-condensado-480x270.jpg?crop=1"},"full":{"file":"pudim-sem-leite-condensado.jpg","width":1280,"height":720,"mime_type":"image/jpeg","source_url":"https://centralblogs.com.br/wp-content/uploads/2024/05/pudim-sem-leite-condensado.jpg"}}},"hasImage":true,"hasInstance":true,"initDetails":true,"recipeTitle":"Pudim Sem Leite Condensado","summary":"Esta versão do pudim sem leite condensado utiliza ingredientes simples como leite, ovos e açúcar, sendo uma ótima alternativa para quem deseja uma sobremesa menos doce ou tem restrições alimentares ao leite condensado.","jsonSummary":"Esta versão do pudim sem leite condensado utiliza ingredientes simples como leite, ovos e açúcar, sendo uma ótima alternativa para quem deseja uma sobremesa menos doce ou tem restrições alimentares ao leite condensado.","course":["Receitas"],"settings":[{"primary_color":"#222222","icon_details_color":"#6d767f","hide_header_image":false,"print_btn":true,"pin_btn":true,"custom_author_name":"","displayCourse":false,"displayCuisine":false,"displayDifficulty":true,"displayAuthor":true,"displayServings":true,"displayPrepTime":true,"displayCookingTime":true,"displayTotalTime":false,"displayCalories":false,"headerAlign":"left","ingredientsLayout":"1-column","blockInit":true}],"details":[{"id":"detail-item-66575e0e62ab3","iconSet":"oldicon","icon":"food","label":"Serve","unit":"porções","value":"4"},{"id":"detail-item-66575e0e62abd","iconSet":"oldicon","icon":"clock","label":"Tempo de preparo","unit":"minutos","value":"30"},{"id":"detail-item-66575e0e62ac5","iconSet":"foodicons","icon":"cooking-food-in-a-hot-casserole","label":"Tempo de cozimento","unit":"minutos","value":"90","jsonLabel":"Tempo de cozimento","jsonValue":"90","jsonUnit":"minutos"},{"id":"detail-item-66575e0e62acc","iconSet":"foodicons","icon":"fire-flames","label":"Calories","unit":"kcal","value":"300"},{"id":"detail-item-66575e0e62ad2","iconSet":"fa","_prefix":"far","icon":"clock"},{"id":"detail-item-66575e0e62ad3","iconSet":"oldicon","icon":"chef-cooking"},{"id":"detail-item-66575e0e62ad4","iconSet":"oldicon","icon":"food-1"},{"id":"detail-item-66575e0e62ad5","iconSet":"fa","_prefix":"fas","icon":"sort-amount-down"},{"id":"detail-item-66575e0e62ad6","iconSet":"fa","_prefix":"far","icon":"clock","label":"Total time","unit":"minutos","value":"70"},{"id":"detail-item-66575e0e62adc","iconSet":"fa","_prefix":"fas","icon":"sort-amount-down","value":1}],"ingredients":[{"id":"ingredient-item-66575e0e62ade","name":["500 ml de leite"],"jsonName":"500 ml de leite","isGroup":false},{"id":"ingredient-item-66575e0e62adf","name":["4 ovos"],"jsonName":"4 ovos","isGroup":false},{"id":"ingredient-item-66575e0e62ae0","name":["1 xícara (200g) de açúcar"],"jsonName":"1 xícara (200g) de açúcar","isGroup":false},{"id":"ingredient-item-66575e0e62ae1","name":["1 colher de chá de essência de baunilha (opcional)"],"jsonName":"1 colher de chá de essência de baunilha (opcional)","isGroup":false},{"id":"ingredient-item-171700208676163","name":["1 xícara (200g) de açúcar (para o caramelo)"],"jsonName":"1 xícara (200g) de açúcar (para o caramelo)","isGroup":false}],"steps":[{"id":"direction-step-66575e0e62ae2","text":["Em uma panela, adicione a xícara de açúcar e leve ao fogo médio."],"jsonText":"Em uma panela, adicione a xícara de açúcar e leve ao fogo médio.","isGroup":false},{"id":"direction-step-66575e0e62ae3","text":["Deixe o açúcar derreter sem mexer até que ele comece a dourar."],"jsonText":"Deixe o açúcar derreter sem mexer até que ele comece a dourar.","isGroup":false},{"id":"direction-step-66575e0e62ae4","text":["Em seguida, mexa delicadamente até obter um caramelo dourado uniforme."],"jsonText":"Em seguida, mexa delicadamente até obter um caramelo dourado uniforme.","isGroup":false},{"id":"direction-step-66575e0e62ae5","text":["Despeje o caramelo em uma forma de pudim, espalhando bem no fundo e nas laterais. Reserve."],"jsonText":"Despeje o caramelo em uma forma de pudim, espalhando bem no fundo e nas laterais. Reserve.","isGroup":false},{"id":"direction-step-171700211441784","text":["Pré-aqueça o forno a 180°C."],"jsonText":"Pré-aqueça o forno a 180°C.","isGroup":false},{"id":"direction-step-171700211467089","text":["Em um liquidificador, coloque o leite, os ovos, o açúcar e a essência de baunilha."],"jsonText":"Em um liquidificador, coloque o leite, os ovos, o açúcar e a essência de baunilha.","isGroup":false},{"id":"direction-step-171700211506194","text":["Bata por cerca de 2-3 minutos até que a mistura fique homogênea e bem aerada."],"jsonText":"Bata por cerca de 2-3 minutos até que a mistura fique homogênea e bem aerada.","isGroup":false},{"id":"direction-step-1717002136287127","text":["Despeje a mistura na forma caramelizada."],"jsonText":"Despeje a mistura na forma caramelizada.","isGroup":false},{"id":"direction-step-1717002136789132","text":["Cubra a forma com papel-alumínio."],"jsonText":"Cubra a forma com papel-alumínio.","isGroup":false},{"id":"direction-step-1717002140829141","text":["Coloque a forma de pudim dentro de uma assadeira maior e encha a assadeira com água quente até atingir metade da altura da forma de pudim (banho-maria)."],"jsonText":"Coloque a forma de pudim dentro de uma assadeira maior e encha a assadeira com água quente até atingir metade da altura da forma de pudim (banho-maria).","isGroup":false},{"id":"direction-step-1717002238413150","text":["Leve ao forno preaquecido e asse por cerca de 1 hora e 30 minutos, ou até que, ao inserir um palito no centro do pudim, ele saia limpo."],"jsonText":"Leve ao forno preaquecido e asse por cerca de 1 hora e 30 minutos, ou até que, ao inserir um palito no centro do pudim, ele saia limpo.","isGroup":false},{"id":"direction-step-1717002238701155","text":["Retire o pudim do forno e deixe esfriar em temperatura ambiente."],"jsonText":"Retire o pudim do forno e deixe esfriar em temperatura ambiente.","isGroup":false},{"id":"direction-step-1717002251525172","text":["Depois de frio, leve à geladeira por pelo menos 4 horas (preferencialmente de um dia para o outro) para firmar bem."],"jsonText":"Depois de frio, leve à geladeira por pelo menos 4 horas (preferencialmente de um dia para o outro) para firmar bem.","isGroup":false},{"id":"direction-step-1717002251821177","text":["Para desenformar, passe uma faca ao redor das bordas da forma e vire o pudim sobre um prato grande e fundo, para que o caramelo também se espalhe sobre ele."],"jsonText":"Para desenformar, passe uma faca ao redor das bordas da forma e vire o pudim sobre um prato grande e fundo, para que o caramelo também se espalhe sobre ele.","isGroup":false}]} /-->