Bolo de Paçoca

O bolo de paçoca é um bolo delicioso e úmido feito com paçoca esfarelada, farinha de trigo, ovos, açúcar, leite e óleo. É um bolo perfeito para qualquer ocasião, mas é especialmente popular durante as festas juninas no Brasil.

<!-- wp:wpzoom-recipe-card/block-recipe-card {"image":{"id":41064,"url":"https://abglt.org.br/wp-content/uploads/2024/01/bolo-de-pacoca-800x530.jpg?crop=1","title":{"raw":"bolo de pacoca","rendered":"bolo de pacoca"},"sizes":{"medium":{"file":"bolo-de-pacoca-300x169.jpg","width":300,"height":169,"virtual":true,"mime_type":"image/jpeg","source_url":"https://abglt.org.br/wp-content/uploads/2024/01/bolo-de-pacoca-300x169.jpg"},"large":{"file":"bolo-de-pacoca-1024x576.jpg","width":1024,"height":576,"virtual":true,"mime_type":"image/jpeg","source_url":"https://abglt.org.br/wp-content/uploads/2024/01/bolo-de-pacoca-1024x576.jpg"},"thumbnail":{"file":"bolo-de-pacoca-150x150.jpg","width":150,"height":150,"virtual":true,"mime_type":"image/jpeg","source_url":"https://abglt.org.br/wp-content/uploads/2024/01/bolo-de-pacoca-150x150.jpg?crop=1"},"medium_large":{"file":"bolo-de-pacoca-768x432.jpg","width":768,"height":432,"virtual":true,"mime_type":"image/jpeg","source_url":"https://abglt.org.br/wp-content/uploads/2024/01/bolo-de-pacoca-768x432.jpg"},"trp-custom-language-flag":{"file":"bolo-de-pacoca-18x10.jpg","width":18,"height":10,"virtual":true,"mime_type":"image/jpeg","source_url":"https://abglt.org.br/wp-content/uploads/2024/01/bolo-de-pacoca-18x10.jpg"},"td_218x150":{"file":"bolo-de-pacoca-218x150.jpg","width":218,"height":150,"virtual":true,"mime_type":"image/jpeg","source_url":"https://abglt.org.br/wp-content/uploads/2024/01/bolo-de-pacoca-218x150.jpg?crop=1"},"td_324x400":{"file":"bolo-de-pacoca-324x400.jpg","width":324,"height":400,"virtual":true,"mime_type":"image/jpeg","source_url":"https://abglt.org.br/wp-content/uploads/2024/01/bolo-de-pacoca-324x400.jpg?crop=1"},"td_485x360":{"file":"bolo-de-pacoca-485x360.jpg","width":485,"height":360,"virtual":true,"mime_type":"image/jpeg","source_url":"https://abglt.org.br/wp-content/uploads/2024/01/bolo-de-pacoca-485x360.jpg?crop=1"},"td_696x0":{"file":"bolo-de-pacoca-696x392.jpg","width":696,"height":392,"virtual":true,"mime_type":"image/jpeg","source_url":"https://abglt.org.br/wp-content/uploads/2024/01/bolo-de-pacoca-696x392.jpg"},"td_1068x0":{"file":"bolo-de-pacoca-1068x601.jpg","width":1068,"height":601,"virtual":true,"mime_type":"image/jpeg","source_url":"https://abglt.org.br/wp-content/uploads/2024/01/bolo-de-pacoca-1068x601.jpg"},"td_0x420":{"file":"bolo-de-pacoca-747x420.jpg","width":747,"height":420,"virtual":true,"mime_type":"image/jpeg","source_url":"https://abglt.org.br/wp-content/uploads/2024/01/bolo-de-pacoca-747x420.jpg"},"td_80x60":{"file":"bolo-de-pacoca-80x60.jpg","width":80,"height":60,"virtual":true,"mime_type":"image/jpeg","source_url":"https://abglt.org.br/wp-content/uploads/2024/01/bolo-de-pacoca-80x60.jpg?crop=1"},"td_100x70":{"file":"bolo-de-pacoca-100x70.jpg","width":100,"height":70,"virtual":true,"mime_type":"image/jpeg","source_url":"https://abglt.org.br/wp-content/uploads/2024/01/bolo-de-pacoca-100x70.jpg?crop=1"},"td_265x198":{"file":"bolo-de-pacoca-265x198.jpg","width":265,"height":198,"virtual":true,"mime_type":"image/jpeg","source_url":"https://abglt.org.br/wp-content/uploads/2024/01/bolo-de-pacoca-265x198.jpg?crop=1"},"td_324x160":{"file":"bolo-de-pacoca-324x160.jpg","width":324,"height":160,"virtual":true,"mime_type":"image/jpeg","source_url":"https://abglt.org.br/wp-content/uploads/2024/01/bolo-de-pacoca-324x160.jpg?crop=1"},"td_324x235":{"file":"bolo-de-pacoca-324x235.jpg","width":324,"height":235,"virtual":true,"mime_type":"image/jpeg","source_url":"https://abglt.org.br/wp-content/uploads/2024/01/bolo-de-pacoca-324x235.jpg?crop=1"},"td_356x220":{"file":"bolo-de-pacoca-356x220.jpg","width":356,"height":220,"virtual":true,"mime_type":"image/jpeg","source_url":"https://abglt.org.br/wp-content/uploads/2024/01/bolo-de-pacoca-356x220.jpg?crop=1"},"td_356x364":{"file":"bolo-de-pacoca-356x364.jpg","width":356,"height":364,"virtual":true,"mime_type":"image/jpeg","source_url":"https://abglt.org.br/wp-content/uploads/2024/01/bolo-de-pacoca-356x364.jpg?crop=1"},"td_533x261":{"file":"bolo-de-pacoca-533x261.jpg","width":533,"height":261,"virtual":true,"mime_type":"image/jpeg","source_url":"https://abglt.org.br/wp-content/uploads/2024/01/bolo-de-pacoca-533x261.jpg?crop=1"},"td_534x462":{"file":"bolo-de-pacoca-534x462.jpg","width":534,"height":462,"virtual":true,"mime_type":"image/jpeg","source_url":"https://abglt.org.br/wp-content/uploads/2024/01/bolo-de-pacoca-534x462.jpg?crop=1"},"td_696x385":{"file":"bolo-de-pacoca-696x385.jpg","width":696,"height":385,"virtual":true,"mime_type":"image/jpeg","source_url":"https://abglt.org.br/wp-content/uploads/2024/01/bolo-de-pacoca-696x385.jpg?crop=1"},"td_741x486":{"file":"bolo-de-pacoca-741x486.jpg","width":741,"height":486,"virtual":true,"mime_type":"image/jpeg","source_url":"https://abglt.org.br/wp-content/uploads/2024/01/bolo-de-pacoca-741x486.jpg?crop=1"},"td_1068x580":{"file":"bolo-de-pacoca-1068x580.jpg","width":1068,"height":580,"virtual":true,"mime_type":"image/jpeg","source_url":"https://abglt.org.br/wp-content/uploads/2024/01/bolo-de-pacoca-1068x580.jpg?crop=1"},"wpzoom-rcb-block-header":{"file":"bolo-de-pacoca-800x530.jpg","width":800,"height":530,"virtual":true,"mime_type":"image/jpeg","source_url":"https://abglt.org.br/wp-content/uploads/2024/01/bolo-de-pacoca-800x530.jpg?crop=1"},"wpzoom-rcb-block-header-square":{"file":"bolo-de-pacoca-530x530.jpg","width":530,"height":530,"virtual":true,"mime_type":"image/jpeg","source_url":"https://abglt.org.br/wp-content/uploads/2024/01/bolo-de-pacoca-530x530.jpg?crop=1"},"wpzoom-rcb-block-step-image":{"file":"bolo-de-pacoca-750x422.jpg","width":750,"height":422,"virtual":true,"mime_type":"image/jpeg","source_url":"https://abglt.org.br/wp-content/uploads/2024/01/bolo-de-pacoca-750x422.jpg"},"wpzoom-rcb-structured-data-1_1":{"file":"bolo-de-pacoca-500x500.jpg","width":500,"height":500,"virtual":true,"mime_type":"image/jpeg","source_url":"https://abglt.org.br/wp-content/uploads/2024/01/bolo-de-pacoca-500x500.jpg?crop=1"},"wpzoom-rcb-structured-data-4_3":{"file":"bolo-de-pacoca-500x375.jpg","width":500,"height":375,"virtual":true,"mime_type":"image/jpeg","source_url":"https://abglt.org.br/wp-content/uploads/2024/01/bolo-de-pacoca-500x375.jpg?crop=1"},"wpzoom-rcb-structured-data-16_9":{"file":"bolo-de-pacoca-480x270.jpg","width":480,"height":270,"virtual":true,"mime_type":"image/jpeg","source_url":"https://abglt.org.br/wp-content/uploads/2024/01/bolo-de-pacoca-480x270.jpg?crop=1"},"newspack-article-block-landscape-large":{"file":"bolo-de-pacoca-1200x720.jpg","width":1200,"height":720,"virtual":true,"mime_type":"image/jpeg","source_url":"https://abglt.org.br/wp-content/uploads/2024/01/bolo-de-pacoca-1200x720.jpg"},"newspack-article-block-portrait-large":{"file":"bolo-de-pacoca-900x720.jpg","width":900,"height":720,"virtual":true,"mime_type":"image/jpeg","source_url":"https://abglt.org.br/wp-content/uploads/2024/01/bolo-de-pacoca-900x720.jpg"},"newspack-article-block-square-large":{"file":"bolo-de-pacoca-1200x720.jpg","width":1200,"height":720,"virtual":true,"mime_type":"image/jpeg","source_url":"https://abglt.org.br/wp-content/uploads/2024/01/bolo-de-pacoca-1200x720.jpg"},"newspack-article-block-landscape-medium":{"file":"bolo-de-pacoca-800x600.jpg","width":800,"height":600,"virtual":true,"mime_type":"image/jpeg","source_url":"https://abglt.org.br/wp-content/uploads/2024/01/bolo-de-pacoca-800x600.jpg?crop=1"},"newspack-article-block-portrait-medium":{"file":"bolo-de-pacoca-600x720.jpg","width":600,"height":720,"virtual":true,"mime_type":"image/jpeg","source_url":"https://abglt.org.br/wp-content/uploads/2024/01/bolo-de-pacoca-600x720.jpg"},"newspack-article-block-square-medium":{"file":"bolo-de-pacoca-800x720.jpg","width":800,"height":720,"virtual":true,"mime_type":"image/jpeg","source_url":"https://abglt.org.br/wp-content/uploads/2024/01/bolo-de-pacoca-800x720.jpg"},"newspack-article-block-landscape-intermediate":{"file":"bolo-de-pacoca-600x450.jpg","width":600,"height":450,"virtual":true,"mime_type":"image/jpeg","source_url":"https://abglt.org.br/wp-content/uploads/2024/01/bolo-de-pacoca-600x450.jpg?crop=1"},"newspack-article-block-portrait-intermediate":{"file":"bolo-de-pacoca-450x600.jpg","width":450,"height":600,"virtual":true,"mime_type":"image/jpeg","source_url":"https://abglt.org.br/wp-content/uploads/2024/01/bolo-de-pacoca-450x600.jpg?crop=1"},"newspack-article-block-square-intermediate":{"file":"bolo-de-pacoca-600x600.jpg","width":600,"height":600,"virtual":true,"mime_type":"image/jpeg","source_url":"https://abglt.org.br/wp-content/uploads/2024/01/bolo-de-pacoca-600x600.jpg?crop=1"},"newspack-article-block-landscape-small":{"file":"bolo-de-pacoca-400x300.jpg","width":400,"height":300,"virtual":true,"mime_type":"image/jpeg","source_url":"https://abglt.org.br/wp-content/uploads/2024/01/bolo-de-pacoca-400x300.jpg?crop=1"},"newspack-article-block-portrait-small":{"file":"bolo-de-pacoca-300x400.jpg","width":300,"height":400,"virtual":true,"mime_type":"image/jpeg","source_url":"https://abglt.org.br/wp-content/uploads/2024/01/bolo-de-pacoca-300x400.jpg?crop=1"},"newspack-article-block-square-small":{"file":"bolo-de-pacoca-400x400.jpg","width":400,"height":400,"virtual":true,"mime_type":"image/jpeg","source_url":"https://abglt.org.br/wp-content/uploads/2024/01/bolo-de-pacoca-400x400.jpg?crop=1"},"newspack-article-block-landscape-tiny":{"file":"bolo-de-pacoca-200x150.jpg","width":200,"height":150,"virtual":true,"mime_type":"image/jpeg","source_url":"https://abglt.org.br/wp-content/uploads/2024/01/bolo-de-pacoca-200x150.jpg?crop=1"},"newspack-article-block-portrait-tiny":{"file":"bolo-de-pacoca-150x200.jpg","width":150,"height":200,"virtual":true,"mime_type":"image/jpeg","source_url":"https://abglt.org.br/wp-content/uploads/2024/01/bolo-de-pacoca-150x200.jpg?crop=1"},"newspack-article-block-square-tiny":{"file":"bolo-de-pacoca-200x200.jpg","width":200,"height":200,"virtual":true,"mime_type":"image/jpeg","source_url":"https://abglt.org.br/wp-content/uploads/2024/01/bolo-de-pacoca-200x200.jpg?crop=1"},"newspack-article-block-uncropped":{"file":"bolo-de-pacoca-1200x675.jpg","width":1200,"height":675,"virtual":true,"mime_type":"image/jpeg","source_url":"https://abglt.org.br/wp-content/uploads/2024/01/bolo-de-pacoca-1200x675.jpg"},"full":{"file":"bolo-de-pacoca.jpg","width":1280,"height":720,"mime_type":"image/jpeg","source_url":"https://abglt.org.br/wp-content/uploads/2024/01/bolo-de-pacoca.jpg"}}},"hasImage":true,"hasInstance":true,"initDetails":true,"recipeTitle":"Bolo de Paçoca","summary":"O bolo de paçoca tem uma textura macia e úmida, com um sabor doce e levemente salgado. A paçoca esfarelada dá ao bolo um sabor e textura únicos, e a cobertura de ganache de chocolate complementa perfeitamente o sabor do bolo.","jsonSummary":"O bolo de paçoca tem uma textura macia e úmida, com um sabor doce e levemente salgado. A paçoca esfarelada dá ao bolo um sabor e textura únicos, e a cobertura de ganache de chocolate complementa perfeitamente o sabor do bolo.","course":["Receitas"],"settings":[{"primary_color":"#FFA921","icon_details_color":"#6d767f","hide_header_image":false,"print_btn":true,"pin_btn":true,"custom_author_name":"ABGLT","displayCourse":false,"displayCuisine":false,"displayDifficulty":false,"displayAuthor":false,"displayServings":true,"displayPrepTime":true,"displayCookingTime":true,"displayTotalTime":false,"displayCalories":false,"headerAlign":"left","ingredientsLayout":"1-column","blockInit":true}],"ingredients":[{"id":"ingredient-item-65ba8f2e85d5e","name":["5 paçocas de rolha"],"jsonName":"5 paçocas de rolha","isGroup":false},{"id":"ingredient-item-65ba8f2e85d5f","name":["1½ xícara (chá) de farinha de trigo"],"jsonName":"1½ xícara (chá) de farinha de trigo","isGroup":false},{"id":"ingredient-item-65ba8f2e85d60","name":["2 colheres (chá) de fermento em pó"],"jsonName":"2 colheres (chá) de fermento em pó","isGroup":false},{"id":"ingredient-item-65ba8f2e85d61","name":["3 ovos"],"jsonName":"3 ovos","isGroup":false},{"id":"ingredient-item-170672568545743","name":["1 xícara (chá) de açúcar"],"jsonName":"1 xícara (chá) de açúcar","isGroup":false},{"id":"ingredient-item-170672568614348","name":["1 xícara (chá) de leite"],"jsonName":"1 xícara (chá) de leite","isGroup":false},{"id":"ingredient-item-170672568639953","name":["⅓ de xícara (chá) de óleo"],"jsonName":"⅓ de xícara (chá) de óleo","isGroup":false},{"id":"ingredient-item-170672570344970","name":["1 pitada de sal"],"jsonName":"1 pitada de sal","isGroup":false}],"steps":[{"id":"direction-step-65ba8f2e85d62","text":["Pré-aqueça o forno a 180 graus Celsius. Unte e enfarinhe uma forma redonda com furo no centro."],"jsonText":"Pré-aqueça o forno a 180 graus Celsius. Unte e enfarinhe uma forma redonda com furo no centro.","isGroup":false},{"id":"direction-step-65ba8f2e85d63","text":["No liquidificador, bata os ovos, o leite, o açúcar, o óleo e o sal até obter um creme homogêneo."],"jsonText":"No liquidificador, bata os ovos, o leite, o açúcar, o óleo e o sal até obter um creme homogêneo.","isGroup":false},{"id":"direction-step-65ba8f2e85d64","text":["Adicione a paçoca esfarelada e bata por mais alguns segundos até que esteja bem misturada."],"jsonText":"Adicione a paçoca esfarelada e bata por mais alguns segundos até que esteja bem misturada.","isGroup":false},{"id":"direction-step-65ba8f2e85d65","text":["Transfira a massa para uma tigela e adicione a farinha de trigo e o fermento em pó peneirados. Misture delicadamente até que os ingredientes estejam bem combinados."],"jsonText":"Transfira a massa para uma tigela e adicione a farinha de trigo e o fermento em pó peneirados. Misture delicadamente até que os ingredientes estejam bem combinados.","isGroup":false},{"id":"direction-step-1706725747466138","text":["Despeje a massa na forma preparada e leve ao forno por cerca de 40 minutos, ou até que um palito inserido no centro do bolo saia limpo."],"jsonText":"Despeje a massa na forma preparada e leve ao forno por cerca de 40 minutos, ou até que um palito inserido no centro do bolo saia limpo.","isGroup":false},{"id":"direction-step-1706725747686143","text":["Para fazer a cobertura, pique o chocolate ao leite e coloque-o em uma tigela."],"jsonText":"Para fazer a cobertura, pique o chocolate ao leite e coloque-o em uma tigela.","isGroup":false},{"id":"direction-step-1706725748783148","text":["Em uma panela pequena, aqueça o creme de leite até ferver."],"jsonText":"Em uma panela pequena, aqueça o creme de leite até ferver.","isGroup":false},{"id":"direction-step-1706725758446161","text":["Despeje o creme de leite quente sobre o chocolate e deixe descansar por 5 minutos."],"jsonText":"Despeje o creme de leite quente sobre o chocolate e deixe descansar por 5 minutos.","isGroup":false},{"id":"direction-step-1706725758662166","text":["Misture bem até que o chocolate esteja completamente derretido e a ganache esteja homogênea."],"jsonText":"Misture bem até que o chocolate esteja completamente derretido e a ganache esteja homogênea.","isGroup":false},{"id":"direction-step-1706725769894183","text":["Adicione a manteiga à ganache e misture até que esteja bem incorporada."],"jsonText":"Adicione a manteiga à ganache e misture até que esteja bem incorporada.","isGroup":false},{"id":"direction-step-1706725770150188","text":["Espere o bolo esfriar completamente antes de cobrir com a ganache."],"jsonText":"Espere o bolo esfriar completamente antes de cobrir com a ganache.","isGroup":false},{"id":"direction-step-1706725782720205","text":["Decore com paçocas esfareladas e sirva."],"jsonText":"Decore com paçocas esfareladas e sirva.","isGroup":false}]} /-->