Escondidinho de Carne Moída

Este escondidinho de carne moída é uma opção deliciosa e reconfortante. Sinta-se à vontade para ajustar os ingredientes e temperos de acordo com o seu gosto pessoal.

<!-- wp:wpzoom-recipe-card/block-recipe-card {"image":{"id":46771,"url":"https://centralblogs.com.br/wp-content/uploads/2023/11/escondidinho-de-carne-moida-800x530.jpg?crop=1","title":{"raw":"escondidinho de carne moida","rendered":"escondidinho de carne moida"},"sizes":{"medium":{"file":"escondidinho-de-carne-moida-300x169.jpg","width":300,"height":169,"virtual":true,"mime_type":"image/jpeg","source_url":"https://centralblogs.com.br/wp-content/uploads/2023/11/escondidinho-de-carne-moida-300x169.jpg"},"large":{"file":"escondidinho-de-carne-moida-1024x576.jpg","width":1024,"height":576,"virtual":true,"mime_type":"image/jpeg","source_url":"https://centralblogs.com.br/wp-content/uploads/2023/11/escondidinho-de-carne-moida-1024x576.jpg"},"thumbnail":{"file":"escondidinho-de-carne-moida-150x150.jpg","width":150,"height":150,"virtual":true,"mime_type":"image/jpeg","source_url":"https://centralblogs.com.br/wp-content/uploads/2023/11/escondidinho-de-carne-moida-150x150.jpg?crop=1"},"medium_large":{"file":"escondidinho-de-carne-moida-768x432.jpg","width":768,"height":432,"virtual":true,"mime_type":"image/jpeg","source_url":"https://centralblogs.com.br/wp-content/uploads/2023/11/escondidinho-de-carne-moida-768x432.jpg"},"trp-custom-language-flag":{"file":"escondidinho-de-carne-moida-18x10.jpg","width":18,"height":10,"virtual":true,"mime_type":"image/jpeg","source_url":"https://centralblogs.com.br/wp-content/uploads/2023/11/escondidinho-de-carne-moida-18x10.jpg"},"td_218x150":{"file":"escondidinho-de-carne-moida-218x150.jpg","width":218,"height":150,"virtual":true,"mime_type":"image/jpeg","source_url":"https://centralblogs.com.br/wp-content/uploads/2023/11/escondidinho-de-carne-moida-218x150.jpg?crop=1"},"td_324x400":{"file":"escondidinho-de-carne-moida-324x400.jpg","width":324,"height":400,"virtual":true,"mime_type":"image/jpeg","source_url":"https://centralblogs.com.br/wp-content/uploads/2023/11/escondidinho-de-carne-moida-324x400.jpg?crop=1"},"td_485x360":{"file":"escondidinho-de-carne-moida-485x360.jpg","width":485,"height":360,"virtual":true,"mime_type":"image/jpeg","source_url":"https://centralblogs.com.br/wp-content/uploads/2023/11/escondidinho-de-carne-moida-485x360.jpg?crop=1"},"td_696x0":{"file":"escondidinho-de-carne-moida-696x392.jpg","width":696,"height":392,"virtual":true,"mime_type":"image/jpeg","source_url":"https://centralblogs.com.br/wp-content/uploads/2023/11/escondidinho-de-carne-moida-696x392.jpg"},"td_1068x0":{"file":"escondidinho-de-carne-moida-1068x601.jpg","width":1068,"height":601,"virtual":true,"mime_type":"image/jpeg","source_url":"https://centralblogs.com.br/wp-content/uploads/2023/11/escondidinho-de-carne-moida-1068x601.jpg"},"td_0x420":{"file":"escondidinho-de-carne-moida-747x420.jpg","width":747,"height":420,"virtual":true,"mime_type":"image/jpeg","source_url":"https://centralblogs.com.br/wp-content/uploads/2023/11/escondidinho-de-carne-moida-747x420.jpg"},"td_80x60":{"file":"escondidinho-de-carne-moida-80x60.jpg","width":80,"height":60,"virtual":true,"mime_type":"image/jpeg","source_url":"https://centralblogs.com.br/wp-content/uploads/2023/11/escondidinho-de-carne-moida-80x60.jpg?crop=1"},"td_100x70":{"file":"escondidinho-de-carne-moida-100x70.jpg","width":100,"height":70,"virtual":true,"mime_type":"image/jpeg","source_url":"https://centralblogs.com.br/wp-content/uploads/2023/11/escondidinho-de-carne-moida-100x70.jpg?crop=1"},"td_265x198":{"file":"escondidinho-de-carne-moida-265x198.jpg","width":265,"height":198,"virtual":true,"mime_type":"image/jpeg","source_url":"https://centralblogs.com.br/wp-content/uploads/2023/11/escondidinho-de-carne-moida-265x198.jpg?crop=1"},"td_324x160":{"file":"escondidinho-de-carne-moida-324x160.jpg","width":324,"height":160,"virtual":true,"mime_type":"image/jpeg","source_url":"https://centralblogs.com.br/wp-content/uploads/2023/11/escondidinho-de-carne-moida-324x160.jpg?crop=1"},"td_324x235":{"file":"escondidinho-de-carne-moida-324x235.jpg","width":324,"height":235,"virtual":true,"mime_type":"image/jpeg","source_url":"https://centralblogs.com.br/wp-content/uploads/2023/11/escondidinho-de-carne-moida-324x235.jpg?crop=1"},"td_356x220":{"file":"escondidinho-de-carne-moida-356x220.jpg","width":356,"height":220,"virtual":true,"mime_type":"image/jpeg","source_url":"https://centralblogs.com.br/wp-content/uploads/2023/11/escondidinho-de-carne-moida-356x220.jpg?crop=1"},"td_356x364":{"file":"escondidinho-de-carne-moida-356x364.jpg","width":356,"height":364,"virtual":true,"mime_type":"image/jpeg","source_url":"https://centralblogs.com.br/wp-content/uploads/2023/11/escondidinho-de-carne-moida-356x364.jpg?crop=1"},"td_533x261":{"file":"escondidinho-de-carne-moida-533x261.jpg","width":533,"height":261,"virtual":true,"mime_type":"image/jpeg","source_url":"https://centralblogs.com.br/wp-content/uploads/2023/11/escondidinho-de-carne-moida-533x261.jpg?crop=1"},"td_534x462":{"file":"escondidinho-de-carne-moida-534x462.jpg","width":534,"height":462,"virtual":true,"mime_type":"image/jpeg","source_url":"https://centralblogs.com.br/wp-content/uploads/2023/11/escondidinho-de-carne-moida-534x462.jpg?crop=1"},"td_696x385":{"file":"escondidinho-de-carne-moida-696x385.jpg","width":696,"height":385,"virtual":true,"mime_type":"image/jpeg","source_url":"https://centralblogs.com.br/wp-content/uploads/2023/11/escondidinho-de-carne-moida-696x385.jpg?crop=1"},"td_741x486":{"file":"escondidinho-de-carne-moida-741x486.jpg","width":741,"height":486,"virtual":true,"mime_type":"image/jpeg","source_url":"https://centralblogs.com.br/wp-content/uploads/2023/11/escondidinho-de-carne-moida-741x486.jpg?crop=1"},"td_1068x580":{"file":"escondidinho-de-carne-moida-1068x580.jpg","width":1068,"height":580,"virtual":true,"mime_type":"image/jpeg","source_url":"https://centralblogs.com.br/wp-content/uploads/2023/11/escondidinho-de-carne-moida-1068x580.jpg?crop=1"},"wpzoom-rcb-block-header":{"file":"escondidinho-de-carne-moida-800x530.jpg","width":800,"height":530,"virtual":true,"mime_type":"image/jpeg","source_url":"https://centralblogs.com.br/wp-content/uploads/2023/11/escondidinho-de-carne-moida-800x530.jpg?crop=1"},"wpzoom-rcb-block-header-square":{"file":"escondidinho-de-carne-moida-530x530.jpg","width":530,"height":530,"virtual":true,"mime_type":"image/jpeg","source_url":"https://centralblogs.com.br/wp-content/uploads/2023/11/escondidinho-de-carne-moida-530x530.jpg?crop=1"},"wpzoom-rcb-block-step-image":{"file":"escondidinho-de-carne-moida-750x422.jpg","width":750,"height":422,"virtual":true,"mime_type":"image/jpeg","source_url":"https://centralblogs.com.br/wp-content/uploads/2023/11/escondidinho-de-carne-moida-750x422.jpg"},"wpzoom-rcb-structured-data-1_1":{"file":"escondidinho-de-carne-moida-500x500.jpg","width":500,"height":500,"virtual":true,"mime_type":"image/jpeg","source_url":"https://centralblogs.com.br/wp-content/uploads/2023/11/escondidinho-de-carne-moida-500x500.jpg?crop=1"},"wpzoom-rcb-structured-data-4_3":{"file":"escondidinho-de-carne-moida-500x375.jpg","width":500,"height":375,"virtual":true,"mime_type":"image/jpeg","source_url":"https://centralblogs.com.br/wp-content/uploads/2023/11/escondidinho-de-carne-moida-500x375.jpg?crop=1"},"wpzoom-rcb-structured-data-16_9":{"file":"escondidinho-de-carne-moida-480x270.jpg","width":480,"height":270,"virtual":true,"mime_type":"image/jpeg","source_url":"https://centralblogs.com.br/wp-content/uploads/2023/11/escondidinho-de-carne-moida-480x270.jpg?crop=1"},"newspack-article-block-landscape-large":{"file":"escondidinho-de-carne-moida-1200x720.jpg","width":1200,"height":720,"virtual":true,"mime_type":"image/jpeg","source_url":"https://centralblogs.com.br/wp-content/uploads/2023/11/escondidinho-de-carne-moida-1200x720.jpg"},"newspack-article-block-portrait-large":{"file":"escondidinho-de-carne-moida-900x720.jpg","width":900,"height":720,"virtual":true,"mime_type":"image/jpeg","source_url":"https://centralblogs.com.br/wp-content/uploads/2023/11/escondidinho-de-carne-moida-900x720.jpg"},"newspack-article-block-square-large":{"file":"escondidinho-de-carne-moida-1200x720.jpg","width":1200,"height":720,"virtual":true,"mime_type":"image/jpeg","source_url":"https://centralblogs.com.br/wp-content/uploads/2023/11/escondidinho-de-carne-moida-1200x720.jpg"},"newspack-article-block-landscape-medium":{"file":"escondidinho-de-carne-moida-800x600.jpg","width":800,"height":600,"virtual":true,"mime_type":"image/jpeg","source_url":"https://centralblogs.com.br/wp-content/uploads/2023/11/escondidinho-de-carne-moida-800x600.jpg?crop=1"},"newspack-article-block-portrait-medium":{"file":"escondidinho-de-carne-moida-600x720.jpg","width":600,"height":720,"virtual":true,"mime_type":"image/jpeg","source_url":"https://centralblogs.com.br/wp-content/uploads/2023/11/escondidinho-de-carne-moida-600x720.jpg"},"newspack-article-block-square-medium":{"file":"escondidinho-de-carne-moida-800x720.jpg","width":800,"height":720,"virtual":true,"mime_type":"image/jpeg","source_url":"https://centralblogs.com.br/wp-content/uploads/2023/11/escondidinho-de-carne-moida-800x720.jpg"},"newspack-article-block-landscape-intermediate":{"file":"escondidinho-de-carne-moida-600x450.jpg","width":600,"height":450,"virtual":true,"mime_type":"image/jpeg","source_url":"https://centralblogs.com.br/wp-content/uploads/2023/11/escondidinho-de-carne-moida-600x450.jpg?crop=1"},"newspack-article-block-portrait-intermediate":{"file":"escondidinho-de-carne-moida-450x600.jpg","width":450,"height":600,"virtual":true,"mime_type":"image/jpeg","source_url":"https://centralblogs.com.br/wp-content/uploads/2023/11/escondidinho-de-carne-moida-450x600.jpg?crop=1"},"newspack-article-block-square-intermediate":{"file":"escondidinho-de-carne-moida-600x600.jpg","width":600,"height":600,"virtual":true,"mime_type":"image/jpeg","source_url":"https://centralblogs.com.br/wp-content/uploads/2023/11/escondidinho-de-carne-moida-600x600.jpg?crop=1"},"newspack-article-block-landscape-small":{"file":"escondidinho-de-carne-moida-400x300.jpg","width":400,"height":300,"virtual":true,"mime_type":"image/jpeg","source_url":"https://centralblogs.com.br/wp-content/uploads/2023/11/escondidinho-de-carne-moida-400x300.jpg?crop=1"},"newspack-article-block-portrait-small":{"file":"escondidinho-de-carne-moida-300x400.jpg","width":300,"height":400,"virtual":true,"mime_type":"image/jpeg","source_url":"https://centralblogs.com.br/wp-content/uploads/2023/11/escondidinho-de-carne-moida-300x400.jpg?crop=1"},"newspack-article-block-square-small":{"file":"escondidinho-de-carne-moida-400x400.jpg","width":400,"height":400,"virtual":true,"mime_type":"image/jpeg","source_url":"https://centralblogs.com.br/wp-content/uploads/2023/11/escondidinho-de-carne-moida-400x400.jpg?crop=1"},"newspack-article-block-landscape-tiny":{"file":"escondidinho-de-carne-moida-200x150.jpg","width":200,"height":150,"virtual":true,"mime_type":"image/jpeg","source_url":"https://centralblogs.com.br/wp-content/uploads/2023/11/escondidinho-de-carne-moida-200x150.jpg?crop=1"},"newspack-article-block-portrait-tiny":{"file":"escondidinho-de-carne-moida-150x200.jpg","width":150,"height":200,"virtual":true,"mime_type":"image/jpeg","source_url":"https://centralblogs.com.br/wp-content/uploads/2023/11/escondidinho-de-carne-moida-150x200.jpg?crop=1"},"newspack-article-block-square-tiny":{"file":"escondidinho-de-carne-moida-200x200.jpg","width":200,"height":200,"virtual":true,"mime_type":"image/jpeg","source_url":"https://centralblogs.com.br/wp-content/uploads/2023/11/escondidinho-de-carne-moida-200x200.jpg?crop=1"},"newspack-article-block-uncropped":{"file":"escondidinho-de-carne-moida-1200x675.jpg","width":1200,"height":675,"virtual":true,"mime_type":"image/jpeg","source_url":"https://centralblogs.com.br/wp-content/uploads/2023/11/escondidinho-de-carne-moida-1200x675.jpg"},"full":{"file":"escondidinho-de-carne-moida.jpg","width":1280,"height":720,"mime_type":"image/jpeg","source_url":"https://centralblogs.com.br/wp-content/uploads/2023/11/escondidinho-de-carne-moida.jpg"}}},"hasImage":true,"hasInstance":true,"initDetails":true,"recipeTitle":"Escondidinho de Carne Moída","summary":"O escondidinho de carne moída é um prato tradicional da culinária brasileira, conhecido pela sua combinação de carne moída temperada e purê de batata cremoso. Ele recebe esse nome porque a camada de carne moída fica u0022escondidau0022 sob o purê de batata no preparo, criando uma textura e sabor incríveis quando servido.","jsonSummary":"O escondidinho de carne moída é um prato tradicional da culinária brasileira, conhecido pela sua combinação de carne moída temperada e purê de batata cremoso. Ele recebe esse nome porque a camada de carne moída fica u0022escondidau0022 sob o purê de batata no preparo, criando uma textura e sabor incríveis quando servido.","course":["Receitas"],"settings":[{"primary_color":"#222222","icon_details_color":"#6d767f","hide_header_image":false,"print_btn":true,"pin_btn":true,"custom_author_name":"","displayCourse":false,"displayCuisine":false,"displayDifficulty":true,"displayAuthor":true,"displayServings":true,"displayPrepTime":true,"displayCookingTime":true,"displayTotalTime":false,"displayCalories":false,"headerAlign":"left","ingredientsLayout":"1-column","blockInit":true}],"details":[{"id":"detail-item-6564e2829ab06","iconSet":"oldicon","icon":"food","label":"Serve","unit":"porções","value":"4"},{"id":"detail-item-6564e2829ab11","iconSet":"oldicon","icon":"clock","label":"Tempo de preparo","unit":"minutos","value":"30"},{"id":"detail-item-6564e2829ab1a","iconSet":"foodicons","icon":"cooking-food-in-a-hot-casserole","label":"Tempo de cozimento","unit":"minutos","value":"20","jsonLabel":"Tempo de cozimento","jsonValue":"20","jsonUnit":"minutos"},{"id":"detail-item-6564e2829ab21","iconSet":"foodicons","icon":"fire-flames","label":"Calories","unit":"kcal","value":"300"},{"id":"detail-item-6564e2829ab27","iconSet":"fa","_prefix":"far","icon":"clock"},{"id":"detail-item-6564e2829ab28","iconSet":"oldicon","icon":"chef-cooking"},{"id":"detail-item-6564e2829ab29","iconSet":"oldicon","icon":"food-1"},{"id":"detail-item-6564e2829ab2a","iconSet":"fa","_prefix":"fas","icon":"sort-amount-down"},{"id":"detail-item-6564e2829ab2b","iconSet":"fa","_prefix":"far","icon":"clock","label":"Total time","unit":"minutos","value":"70","jsonValue":"70"},{"id":"detail-item-6564e2829ab31","iconSet":"fa","_prefix":"fas","icon":"sort-amount-down","value":"0"}],"ingredients":[{"id":"ingredient-item-170111084109559","name":["Puré de batata"],"jsonName":"Puré de batata","isGroup":true},{"id":"ingredient-item-6564e2829ab32","name":["1 kg de batatas descascadas e cortadas em cubos"],"jsonName":"1 kg de batatas descascadas e cortadas em cubos","isGroup":false},{"id":"ingredient-item-6564e2829ab33","name":["2 colheres de sopa de manteiga"],"jsonName":"2 colheres de sopa de manteiga","isGroup":false},{"id":"ingredient-item-6564e2829ab34","name":["1/2 xícara de leite"],"jsonName":"1/2 xícara de leite","isGroup":false},{"id":"ingredient-item-6564e2829ab35","name":["Sal a gosto"],"jsonName":"Sal a gosto","isGroup":false},{"id":"ingredient-item-1701110855220151","name":["Recheio de carne moída"],"jsonName":"Recheio de carne moída","isGroup":true},{"id":"ingredient-item-170111084162364","name":["500g de carne moída"],"jsonName":"500g de carne moída","isGroup":false},{"id":"ingredient-item-170111084214869","name":["1 cebola picada"],"jsonName":"1 cebola picada","isGroup":false},{"id":"ingredient-item-170111084257974","name":["2 dentes de alho picados"],"jsonName":"2 dentes de alho picados","isGroup":false},{"id":"ingredient-item-1701110864500185","name":["1/2 xícara de molho de tomate"],"jsonName":"1/2 xícara de molho de tomate","isGroup":false},{"id":"ingredient-item-1701110864132180","name":["1 tomate picado"],"jsonName":"1 tomate picado","isGroup":false},{"id":"ingredient-item-1701110874291202","name":["Temperos a gosto (pimenta-do-reino, cominho, paprika, etc.)"],"jsonName":"Temperos a gosto (pimenta-do-reino, cominho, paprika, etc.)","isGroup":false},{"id":"ingredient-item-1701110874643207","name":["Sal a gosto"],"jsonName":"Sal a gosto","isGroup":false},{"id":"ingredient-item-1701110887619228","name":["Azeite de oliva para refogar"],"jsonName":"Azeite de oliva para refogar","isGroup":false}],"steps":[{"id":"direction-step-6564e2829ab36","text":["Cozinhe as batatas em água com sal até que fiquem macias."],"jsonText":"Cozinhe as batatas em água com sal até que fiquem macias.","isGroup":false},{"id":"direction-step-6564e2829ab37","text":["Escorra e amasse-as, adicionando a manteiga e o leite."],"jsonText":"Escorra e amasse-as, adicionando a manteiga e o leite.","isGroup":false},{"id":"direction-step-6564e2829ab38","text":["Misture bem até obter um purê cremoso."],"jsonText":"Misture bem até obter um purê cremoso.","isGroup":false},{"id":"direction-step-6564e2829ab39","text":["Reserve."],"jsonText":"Reserve.","isGroup":false},{"id":"direction-step-1701111156131241","text":["Em uma panela, aqueça o azeite de oliva e refogue a cebola e o alho até que fiquem dourados."],"jsonText":"Em uma panela, aqueça o azeite de oliva e refogue a cebola e o alho até que fiquem dourados.","isGroup":false},{"id":"direction-step-1701111156697246","text":["Adicione a carne moída e cozinhe até que esteja completamente dourada."],"jsonText":"Adicione a carne moída e cozinhe até que esteja completamente dourada.","isGroup":false},{"id":"direction-step-1701111157193251","text":["Tempere com sal, pimenta-do-reino e outros temperos a gosto."],"jsonText":"Tempere com sal, pimenta-do-reino e outros temperos a gosto.","isGroup":false},{"id":"direction-step-1701111182212304","text":["Acrescente o tomate picado e continue cozinhando até que ele esteja desfeito."],"jsonText":"Acrescente o tomate picado e continue cozinhando até que ele esteja desfeito.","isGroup":false},{"id":"direction-step-1701111182408309","text":["Adicione o molho de tomate, misture bem e deixe cozinhando por alguns minutos."],"jsonText":"Adicione o molho de tomate, misture bem e deixe cozinhando por alguns minutos.","isGroup":false},{"id":"direction-step-1701111182705314","text":["Ajuste os temperos conforme necessário."],"jsonText":"Ajuste os temperos conforme necessário.","isGroup":false},{"id":"direction-step-1701111297554335","text":["Em um refratário, coloque metade do purê de batata no fundo."],"jsonText":"Em um refratário, coloque metade do purê de batata no fundo.","isGroup":false},{"id":"direction-step-1701111297744340","text":["Em seguida, adicione a carne moída refogada sobre o purê."],"jsonText":"Em seguida, adicione a carne moída refogada sobre o purê.","isGroup":false},{"id":"direction-step-1701111306760353","text":["Cubra a carne moída com o restante do purê de batata."],"jsonText":"Cubra a carne moída com o restante do purê de batata.","isGroup":false},{"id":"direction-step-1701111307056358","text":["Leve ao forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 20-25 minutos, ou até que o topo esteja dourado."],"jsonText":"Leve ao forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 20-25 minutos, ou até que o topo esteja dourado.","isGroup":false},{"id":"direction-step-1701111318520375","text":["Retire do forno e sirva quente."],"jsonText":"Retire do forno e sirva quente.","isGroup":false}]} /-->