Frango com Quiabo: 10 Receitas simples p/ fazer fácil e rápido!

Frango com quiabo é um prato delicioso que pode ser servido no almoço ou jantar. Você irá surpreender seus convidados, família e amigos com as receitas que selecionamos. Escolha a que você mais gostar e mão na massa!

1) FRANGO COM QUIABO MINEIRO

FRANGO COM QUIABO MINEIRO

INGREDIENTES

  • 1 quilo de quiabo
  • 1 frango inteiro, cortado em pedaços
  • 5 dentes de alho amassados
  • 1 cebola grande bem pitadinha
  • 1 xícara (chá) de óleo
  • 1 colher (sobremesa) de colorau
  • pimenta a gosto
  • sal a gosto
  • cheiro verde a gosto

MODO DE PREPARO

  1. Tempere o frango com o alho amassados, sal, pimenta e colorau.
  2. Se desejar, acrescente uma colher (sopa) de vinagre.
  3. Deixe marinar na geladeira por aproximadamente, 30 minutos.

Preparando o quiabo

  1. lave o quiabo e seque com um pano, deixando-o bem sequinho.
  2. Pique em rodelinhas finas.
  3. Em uma panela, aqueça uma xícara de óleo.
  4. Acrescente o quiabo picado e deixe refogar até que não tenha mais nenhuma baba. tenha paciência, porque a baba sai! este processo leva cerca de 20 minutos.
  5. Mexa de vez em quando, com cuidado para o quiabo não desmanchar.
  6. Quando estiver sem baba, desligue o fogo, espere amornar e coe, para retirar o óleo.
  7. Reserve somente o quiabo.

Preparando o frango

  1. Em uma panela, aqueça duas colheres (sopa) de óleo e doure muito bem a cebola, como se estivesse queimando (isso fará com que solte um corante natural no frango).
  2. Junte o frango e deixe -o fritar muito bem.
  3. Quando estiver bastante dourado, junte três xícaras de água fervente, ou um tanto que quase cubra o frango.
  4. Corrija o sal, se necessário, e deixe cozinhar em fogo médio, com a panela semi-tampada por mais ou menos 20 minutos, ou até que o frango esteja bem macio.
  5. Junte o quiabo reservado e deixe apurar até que fique encorpado.
  6. Se estiver com muito caldo, aumente o fogo e deixe secar um pouco mais.
  7. Verifique se está bom de sal.
  8. Por último, junte o cheiro-verde.
  9. Sirva com arroz e feijão fresquinhos e angu (ou polenta sem molho).

Fonte: Tudo Gostoso

2) RECEITA DE FRANGO COM QUIABO

RECEITA DE FRANGO COM QUIABO

INGREDIENTES

  • 1 kg de frango, limpo e cortado a passarinho
  • 2 colheres sopa de óleo
  • 1 cebola ralada
  • 2 dentes de alho amassado
  • Pimenta do reino, cheiro verde picadinho a gosto
  • 400g de quiabo picado
  • Sal a gosto

MODO DE PREPARO

  1. Em uma panela coloque óleo e vá fritando o frango aos poucos.
  2. Reserve.
  3. Na mesma panela que fritou o frango coloque alho, cebola, pimenta, sal e refogue o quiabo deixe dourar mexendo de vez em quando.
  4. Depois que o quiabo estiver dourado junte o frango e deixe cozinhar com a panela tampada até ficarem macios.
  5. Adicione 1 xícara de chá de água para formar caldinho depois de tudo bem cozido retire e sirva com angu.
  6. É tudo de bom.

Fonte: Tudo Gostoso

3) Frango com Quiabo Simples

Frango com Quiabo Simples

INGREDIENTES

  • 1 quilo de sobrecoxa ou coxa de frango sem pele
  • suco de meio limão
  • meio quilo de quiabo em pedaços
  • 3 colheres (sopa) de óleo
  • 1 cebola em rodelas
  • 1 tomate sem pele e sem sementes, picado
  • 2 tabletes de MAGGI Caldo Galinha

MODO DE PREPARO

  1. Em um recipiente, coloque o frango e regue com o suco de limão. Reserve.
  2. Em uma panela, aqueça uma colher (sopa) de óleo e refogue bem os quiabos.
  3. Retire-os da panela e reserve.
  4. Na mesma panela, aqueça o restante do óleo e doure os pedaços de frango por cerca de 15 minutos.
  5. Junte a cebola, o tomate e refogue um pouco mais.
  6. Adicione 1 xícara (chá) de água fervente e os tabletes de MAGGI Caldo, mexendo bem para dissolvê-los.
  7. Deixe cozinhar com a panela destampada, por aproximadamente 10 minutos.
  8. Acrescente o quiabo reservado e deixe cozinhar por cerca de mais 5 minutos, sacudindo a panela de vez em quando.

Fonte: Receitas Nestlé

4) Coxa e sobrecoxa de frango com quiabo

Coxa e sobrecoxa de frango com quiabo

Ingredientes

  • 1 kg de coxa e sobrecoxa
  • 2 limões branco
  • 2 colheres de sopa de óleo
  • 3 dentes de alho
  • 1 cebola de cabeça grande
  • 3 colheres (chá) de colorau
  • 1 maço de tempero verde (salsinha e cebolinha)
  • folhas de manjericão (a gosto)
  • sal a gosto
  • água suficiente para cobrir os pedaços de frango
  • 1/2 kg de quiabo

Modo de Preparo

  1. Lave bem os pedaços de frango
  2. Deixe-os marinando por uns 15 minutos numa vasilha com água e caldo de limão
  3. Coloque em uma panela o óleo e o alho cortado em pedacinhos bem pequenos ou se preferir batido no socador
  4. Assim que o alho estiver dourando adicione a cebola cortada em quatro partes
  5. Refogue um pouquinho e coloque o colorau
  6. Mexa e logo acrescente os pedaços de frango
  7. Deixe refogar por uns 5 minutos sempre mexendo para envolver o frango no tempero
  8. Adicione o sal e a água de modo que cubra os pedaços de frango
  9. Deixe cozinhar por uns 20 minutos (se a água secar, adicione mais um pouquinho até que o frango fique cozido; não é bom ficar com muita água, mas o suficiente para formar um caldo)
  10. Enquanto o frango estiver cozinhando, pique o quiabo no tamanho de 3 a 4 cm, retirando as pontas
  11. Lave-os com água e 1/2 limão
  12. Agora cozinhe o quiabo numa vasilha separada com água, uma pitada de sal e caldo de 1/2 limão (o limão ajuda a diminuir a baba que forma no ato do seu cozimento)
  13. Quando o quiabo cozinhar, escorra a água a adicione-o na panela de frango
  14. Se você gosta do sabor do limão adicione à água do quiabo também, tendo em vista os valiosos nutrientes que o quiabo oferece
  15. Mexa de modo que misture o quiabo sem despedaçá-lo
  16. Por isso, não é prudente cozinhar demais os pedaços de quiabo
  17. Como ele já está cozido deixe-o ferver em fogo baixo para que absorva o caldo do frango
  18. Se tiver pouco caldo adicione mais um pouquinho de água
  19. Mas, cuidado, apenas o suficiente para envolver o quiabo
  20. Desligue o fogo e acrescente o tempero verde (salsinha, cebolinha e manjericão) bem picadinhos
  21. Tampe a panela e sirva após alguns minutos

Fonte: Terra

5) FRANGO COM QUIABO

FRANGO COM QUIABO

INGREDIENTES

  •  1 frango inteiro cortado em pedaços (1,5 kg)
  •  2 sachês de Caldo SAZÓN® Galinha
  •  2 colheres (chá) de sal
  •  1 colher (sopa) de óleo
  •  1 cebola grande picada
  •  2 dentes de alho espremidos
  •  2 xícaras (chá) de água
  •  4 tomates médios, sem pele e sem sementes, picados
  •  1 kg de quiabo cortado em rodelas
  •  meia colher (chá) de molho de pimenta

MODO DE PREPARO

  1. Tempere o frango com 1 sachê de Caldo SAZÓN® e com o sal. Deixe tomar na geladeira gosto por 1 hora.
  2. Em uma panela grande, coloque o óleo e leve ao fogo alto para aquecer. Junte a cebola e o alho e refogue por 5 minutos, ou até ficar transparente.
  3. Acrescente o frango aos poucos e frite por cerca de 30 minutos, ou até dourar.
  4. Adicione a água, os tomates, o quiabo e o molho de pimenta, e tempere com o Caldo SAZÓN® restante. Deixe cozinhar em fogo médio, com a panela semitampada, por 30 minutos, ou até que o quiabo esteja macio.
  5. Retire do fogo e sirva o Frango com Quiabo em seguida.

Fonte: Sabores Ajinomoto

6) RECEITA MINEIRA DE FRANGO COM QUIABO

https://www.youtube.com/watch?v=YTuzky9b5vE

7) COMO FAZER FRANGO COM QUIABO SEM BABA

https://www.youtube.com/watch?v=Yhn0q1mRQhk

8) MELHOR FRANGO COM QUIABO DA SUA VIDA

https://www.youtube.com/watch?v=yfxA8idODMM

9) Frango Com Quiabo sem Segredo

https://www.youtube.com/watch?v=DdNLkLFkL4s

10) FRANGO COM QUIABO O MELHOR DO MUNDO

https://www.youtube.com/watch?v=s6Y3Gsv9tUE

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